ต้นดาวเรือง ไม้ประดับ ดอกดาวเรือง สีเหลืองทอง นิยมใช้บูชาพระ ต้นดาวเรืองเป็นอย่างไร ประโยชน์และสรรพคุณแก้เวียนหัว เป็นยาระบายอ่อนๆ โทษของดาวเรือง มีอะไรบ้าง 

ดาวเรือง ( African marigold )  จัดอยู่พืชตระกูลเดียวกันกับทานตะวัน ชื่อวิทยาศาสตร์ของดาวเรือง คือ Tagetes erecta L. ชื่อเรียกอื่นๆของดาวเรือง เช่น คำปู้จู้หลวง พอทู บ่วงซิ่วเก็ก ว่านโซ่วจวี๋ บ่วงลิ่วเก็ก เฉาหู่ย้ง กิมเก็ก ดาวเรืองอเมริกัน เป็นต้น  ต้นดาวเรือง เจริญเติบโตเร็ว ชอบดินร่วนที่ระบายน้ำได้ดี ชอบแสงแดด แหล่งปลูกดาวเรืองที่สำคัญของประเทศไทย คือ ลำปาง พะเยา ราชบุรี นนทบุรี สุพรรณบุรี สมุทรสาคร อุดรธานี และกรุงเทพฯ เป็นต้น

สายพันธ์ดาวเรือง

สำหรับสายพันธ์ดาวเรืองที่นิยมปลูกในปัจจุบัน มี 5 สายพันธ์ ประกอบด้วย ดาวเรืองอเมริกัน ( Tagetes erecta ) , ดาวเรืองฝรั่งเศส  ( Tagetes patula ) , ดาวเรืองนักเก็ต ( Triploid Marigold ) , ดาวเรืองซิกเน็ต ( Tagetes tenuifolia ) และ ดาวเรืองใบ ( Tagetes filifolia )

ลักษณะของต้นดาวเรือง

ต้นดาวเรือง คือ พืชล้มลุก เป็นพืชพื้นเมืองของประเทศเม็กซิโก อายุของต้นดาวเรือง 1 ปี สามารถขยายพันธ์ โดยการปักชำ เพาะเมล็ดพันธ์ ลักษณะของต้นดาวเรือง มีดังนี้

• ลำต้นของดาวเรือง มีสีเขียว ลักษณะตั้งตรง ความสูงประมาณ 60 เซนติเมตร ลำต้นมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว แมลงไม่ชอบกลิ่นของต้นดาวเรือง ลำต้นดาวเรืองอ่อน ชุ่มน้ำ
• ใบดาวเรือง ลักษณะของใบดาวเรืองทรงรี ปลายใบแหลม ขอบใบเป็นซี่ฟัน มีสีเขียว เนื้อใบนิ่ม
• ดอกดาวเรือง ลักษณะเป็นดอกเดี่ยว ออกดอกที่ปลายยอดของลำต้น ดอกดาวเรืองมีเหลือง กลีบดอกเรียงซ้อนกันหลายชั้น
• ผลดาวเรือง อยู่ในดอกดาวเรืองแห้ง ผลดาวเรืองมีสีดำ สามารถนำมาขยายพันธ์ได้

คุณค่าทางโภชนาการของดาวเรือง

สารสำคัญในดอกดาวเรือง สามารถสกัดสารต่างๆ ประกอบด้วย lutein และ zeaxanthin Lutein

สำหรับสารLutein ทำหน้าที่ในการปรับพลังงานให้เป็นพลังงานแสง เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาที่ไม่ใช่ตัวเร่งปฏิกิริยา เพื่อจัดการกับคลอโรฟิลล์ 3 ตัวในพืช ลูทีน ยังใช้เป็นสีเหลืองธรรมชาติที่สำคัญในชีวิต

สรรพคุณของดาวเรือง

สำหรับการใช้ประโยชน์จากดาวเรือง ด้านการบำรุงร่างกายและการรักษาโรค สามารถใช้ประโยชนืจาก ดอกดาวเรือง รากดาวเรือง และ ใบดาวเรือง โดยรายละเอียดของ สรรพคุณของดาวเรือง มีดังนี้

• รากดาวเรือง สรรพคุณเป็นยาเย็น บำรุงปอด บำรุงตับ ช่วยขับลม แก้อักเสบ
• ดอกดาวเรือง สรรพคุณเป็นยาเย็น บำรุงปอด บำรุงตับ บำรุงเลือด เป็นยาฟอกเลือด แก้เวียนหัว บำรุงสายตา แก้เจ็บตา รักษาโรคตาแดง รักษาคางทูม แก้อาการชัก แก้ร้อนใน รักษาหวัด แก้ไอ ช่วยขับเสมหะ แก้ปวดฟัน ช่วยขับลม ช่วยขับพยาธิ ช่วยขับปัสสาวะ รักษาแผล แก้ปวดตามข้อ
• ใบดาวเรือง สรรคุณรักษาโรคตานขโมย แก้ปวดหู ช่วยขับลม ช่วยขับพยาธิ ช่วยขับปัสสาวะ รักษาแผลเน่าเปื่อย รักษาแผลพุพอง
• ทั้งต้นดาวเรือง สรรพคุณช่วยขับลม แก้จุกเสียด แก้ปวดท้อง

โทษของดาวเรือง

สำหรับการใช้ประโยชน์จากดาวเรือง มีข้อควรระวังในการใช้ประโยชน์ ดังนี้

• สำหรับสตรีที่กำลังตั้งครรภ์ หรือ อยู่ในช่วยกำลังให้นมบุตร ควรหลีกเลี่ยงการบริโภคสารสกัดจากดาวเรือง
• ดอกดาวเรือง มีเกสร ซึ่งสำหรับคนที่มีปัญหาเรื่องแพ้เกสรดอกไม้ ไม่ควรใกล้ดอกดาวเรือง
• ดอกดาวเรือง มีกลิ่นหอม หากสูดดมมากเกินไป อาจทำให้เวียนหัว และ อาเจียนได้

ต้นดาวเรือง คือ พืชล้มลุก ไม้ประดับ ดอกดาวเรือง สีเหลืองทอง อยู่คู่สังคมไทยมานาน นิยมใช้บูชาพระ ลักษณะของต้นดาวเรือง เป็นอย่างไร ประโยชน์และสรรพคุณของดาวเรือง เช่น แก้เวียนหัว เป็นยาระบายอ่อนๆ โทษของดาวเรือง มีอะไรบ้าง

ต้นฝรั่ง ผลไม้ สมุนไพร วิตามินซีสูง ต้นฝรั่งเป็นอย่างไร คุณค่าทางโภชนาการ ประโยชน์และสรรพคุณบำรุงผิวพรรณ เสริมสร้างภูมิต้านทานโรค โทษของฝรั่งเป็นอย่างไร

ต้นฝรั่ง ( Guava ) ชื่อวิทยาศาสตร์ของฝรั่ง คือ Psidium guajava L. ชื่อเรียกอื่นๆของฝรั่ง เช่น ย่าหมู มะก้วย มะก้วยกา มะกา มะจีน  มะมั่น ยะมูบุเตบันยา ยะริง ยามุ ย่าหวัน สีดา เป็นต้น ถิ่นกำเนิดของฝรั่งอยู่ในประเทศแถบอเมริกากลาง และ หมู่เกาะอินดีสต์ตะวันตก และมีการแพร่เข้าสู่ประเทศไทย สมัยสมัยสมเด็จพระนารายณ์มหาราช จากพ่อค้าชาวโปรตุเกส และ สเปน

ฝรั่งในปะเทศไทย

สำหรับฝรั่งในประเทศไทย จัดเป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญ มีการปลูกฝรั่งในเชิงพาณิชย์ เพื่อการบริโภคในประเทศเป็นผลไม้สด เป็นผลไม้ที่มีรสชาติดี ราคาไม่แพง วิตามินซีสูง นิยมนำมารับประทานผลฝรั่งสด หรือ นำมาแปรรูป เช่น น้ำฝรั่ง เยลลี่ฝรั่ง แยมฝรั่ง เป็นต้น

แหล่งปลูกฝรั่งที่สำคัญของประเทศไทย ปัจจุบันปลูกมากในจังหวัดนครปฐม ราชบุรี และ จังหวัดใกล้เคียงกับกรุงเทพมหานคร และ ฝรั่งสามารถให้ผลผลิตได้ทั้งปีอีกด้วย

ลักษณะของต้นฝรั่ง

ต้นฝรั่ง คือ ไม้ยืนต้นขนาดเล็ก พืชในตระกลูเดียวกันกับชมพู่ สามารถขยายพันธ์โดยการ เพาะเมล็ดพันธ์ การต่อกิ่ง การตอนกิ่ง และ การติดตา โดยลักษณะของต้นฝรั่ง มีดังนี้

• ลำต้นของฝรั่ง ลำต้นกลม ความสูงประมาณ 3 เมตร เปลือกลำต้นเรียบ สีน้ำตาล ลำต้นมีขนปกคลุม
• ใบฝรั่ง ลักษณะเป็นใบเดี่ยว ใบเป็นทรงรี ปลายใบมน ขอบใบเรียบ สีเขียว ท้องใบมีขนอ่อนปกคลุม ใบมีกลิ่นหอม
• ดอกฝรั่ง ดอกเป็นดอกเพศสมบูรณ์ ดอกออกตามซอกใบ สีขาว
• ผลฝรั่ง เจริญเติบโตจากดอกฝรั่ง ลักษณะกลม มีเนื้ออ่อน สีขาว ผลสีเขียวอ่อน ภายในมีเมล็ดจำนวนมาก
• เมล็ดฝรั่ง ลักษณะเล็ก กลม สีน้ำตาลอ่อน เมล็ดแข็งมาก เมล็ดมีจำนวนมากอยู่ภายในผลฝรั่ง

สายพันธุ์ของฝรั่ง

สำหรับฝรั่งที่นิยมนำมารับประทาน มีหลายสายพันธุ์ สำหรับสายพันธ์ฝรั่งที่นิยมนำมาปลูกเพื่อการค้า มีดังนี้

• ฝรั่งสายพันธ์เวียดนาม ลักษณะผลใหญ่
• ฝรั่งสายพันธ์กิมจู ลักษณะพิเศษ คือ ไร้เมล็ด ผลสีนวลสวย รสหวานอร่อย เนื้อกรอบ
• ฝรั่งสายพันธ์กลมสาลี่ เป็นสายพันธ์ที่นิยมปลูก
• ฝรั่งสายพันธ์แป้นสีทอง คือ สายพันธ์ที่นิยมปลูกมากที่สุดในประเทศไทย ผลโต เนื้อขาว กรอบ
• ฝรั่งสายพันธ์ไร้เมล็ด ลักษณะผลยาว ไม่มีเมล็ด นิยมใช้ทำน้ำฝรั่ง เนื่องจากมีเนื้อฉ่ำ

คุณค่าทางโภชนาการของฝรั่ง

สำหรับผลฝรั่ง มีวิตามินซีสูง นักโภชนาการได้ศีกษาคุณค่าทางโภชนาการของผลฝรั่ง ขนาด 165 กรัม พบว่าให้พลังงานมากถึง 112 กิโลแคลอรี มีสารอาหารสำคัญประกอบด้วย กากใยอาหาร 8.9 กรัม โปรตีน 4.2 กรัม ไขมัน 1.6 กรัม คาร์โบไฮเดรต 23.6 กรัม วิตามินเอ 1030 IU วิตามินซี 377 มิลลิกรัม วิตามินบี1 0.1 มิลลิกรัม วิตามินบี2 0.1 มิลลิกรัม วิตามินบี3 1.8 มิลลิกรัม กรดโฟลิก 81 ไมโครกรัม ธาตุแคลเซียม 30 มิลลิกรัม ธาตุฟอสฟอรัส 66 มิลลิกรัม ธาตุเหล็ก 0.4 มิลลิกรัม ธาตุโพแทสเซียม 688 มิลลิกรัม และ ธาตุทองแดง 0.4 มิลลิกรัม

ในผลฝรั่งมีสารสำคัญ คือ สารเพคติน ( pectin ) ซึ่งเป็น พอลิแซ็กคาไรด์ ( polysaccharide ) ประเภท heteropolysaccharide ทำให้หน้าการยึดเกาะผนังเซลล์ของร่างกายแข็งแรงขึ้น

สรรพคุณของฝรั่ง

สำหรับการใช้ประโยชนจากฝรั่ง ด้านการบำรุงร่างกายและการรักษาโรค าสามารถใช้ประโยชน์จาก ใบ ผล และ ราก โดย สรรพคุณของฝรั่ง มีรายละเอียด ดังนี้

• ใบของฝรั่ง สรรพคุณแก้ท้องเสีย ช่วยห้ามเลือด รักษาแผลสด ช่วยดับกลิ่นปาก รักษาแผลฝี รักษาแผลหนอง บรรเทาอาการอักเสบ รักษาเหงือกบวม แก้ปวด บรรเทาอาการปวดฟัน บำรุงระบบทางเดินอาหาร ป้องกันลำไส้อักเสบ ป้องกันยุง รักษาโรคน้ำกัดเท้า
• รากของฝรั่ง สรรพคุณใช้รักษาฝี รักษาแผลพุพอง แก้เลือดกำเดาไหล ช่วยห้ามเลือด
• ผลของฝรั่ง สรรพคุณ บำรุงผิวพรรณ มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอวัย ทำให้ผิวเปล่งปลั่ง ช่วยควบคุมน้ำหนัก ช่วยลดไขมันในเลือด ป้องกันมะเร็ง รักษาโรคอหิวาตกโรค รักษาโรคความดันโลหิตสูง รักษาโรคเบาหวาน บำรุงหัวใจ บำรุงเหงือกและฝัน ทำให้ชุ่มคอ แก้เจ็บคอ เป็ยยาระบาย แก้ท้องผูก ช่วยล้างพิษในร่างกาย

โทษของฝรั่ง

สำหรับการกินฝรั่ง หากบริโภคอย่างไม่เหมาะสม อาจทำให้เกิดโทษต่อร่างกายได้ โดยข้อควรระวังในการบริโภคฝรั่ง มีรายละเอียด ดังนี้

• การรับประทานเมล็ดของฝรั่ง อาจทำให้เมล็ดตกค้างในไส้ติ่ง ทำให้เกิดภาวะไส้ติ่งอักเสบได้ ไม่ควรรับประทานฝรั่งทั้งเมล็ด
• การปลูกฝรั่ง มีการใช้สารเคมีป้องกันการทำลายของศัตรูพืช ทำให้ผลฝรั่งอาจมีสารตกค้างที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ การนำฝรั่งมารับประทาน ควรทำความสะอาดอย่าให้มีสารตกค้างที่ผิวของผลฝรั่ง
• ผลฝรั่ง มีคาร์โบไฮเดรตสูง สำหรับ สตรีมีครรภ์หากรับประทานผลฝรั่งในปริมาณที่มาก อาจทำให้เกิดภาวะท้องอืดได้ง่าย ทำให้เป็นอันตรายต่อครรภ์

ต้นฝรั่ง ผลไม้ พืชเศรษฐกิจ สมุนไพร วิตามินซีสูง ลักษณะของต้นฝรั่ง เป็นอย่างไร คุณค่าทางโภชนาการของฝรั่ง ประโยชน์และสรรพคุณของฝรั่ง เช่น บำรุงผิวพรรณ เสริมสร้างภูมิต้านทานโรค โทษของฝรั่ง เป็นอย่างไร