แตงกวา นิยมบริโภคผลแตงกวาเป็นอาหาร ต้นแตงกวาเป็นอย่างไร ประโยชน์และสรรพคุณบำรุงผิวพรรณ แก้กระหายน้ำ โทษของแตงกวามีอะไรบ้าง คุณค่าทางโภชนาการของแตงกวาแตกวา สมุนไพร สมุนไพรไทย

ต้นแตงกวา ( Cucumber ) ชื่อวิทยาศาสตร์ของแตงกวา คือ Cucumis sativus L. ชื่อเรียกอื่นๆ ของแตงกวา คือ แตงขี้ไก่ แตงขี้ควาย แตกช้าง แตงปี แตงร้าน เป็นต้น ต้นแตงกวา เป็นพืชเศรษฐกิจ ผลแตงกวา นิยมนำมารับปรทานผลสดอย่างแพร่หลาย ถิ่นกำเนิดของแตงกวามาจากประเทศอินเดีย เป็นพืชปลูกง่าย ให้ผลเร็ว การเก็บรักษาง่าย

แตงกวาในประเทศไทย

สำหรับ แตงกวาในประเทศไทย จัดเป็นพืชเศรษฐกิจ มีการปลูกแตงกวาเชิงพาณิชย์มากมาก สามารถปลูกได้ทุกพื้นที่ของประเทศไทย โดยข้อมูลพื้นที่ปลูกแตงกวาในประเทศไทย ปี พ.ศ. 2542-2543 มีพื้นที่ปลูกแตงกวา ประมาณ 123,163 ไร่ และ การส่งออกแตงกวา พบว่ามีการส่งออกผลสด และ เมล็ดพันธ์แตงกวา ในปี พศ 2541 มีการส่งออก ผลแตงกวาสด 25 เมตริกตัน มูลค่า 2.10 ล้านบาท และส่งออกเมล็ดพันธุ์แตงกวา 27.06 ล้านตัน มูลค่า 82.88 ล้านบาท และ การมีการนำเข้าแตงกวา 3.88 ตัน มูลค่า 4.87 ล้านบาท ปัจจุบัน แตงกวา เป็นผักที่นิยมบริโภคทั่วโลก

ลักษณะของต้นแตงกวา

ต้นแตงกวา เป็นพืชล้มลุก ปลูกง่าย เจริญเติบโตเร็ว ใช้เวลา 60 วันก็สามารถเก็บผลแตงกวารับประทานได้แล้ว การขยายพันธ์แตงกวาใช้ การเพาะเมล็ดพันธ์ ลักษณะของต้นแตงกวา มีลักษณะ ดังนี้

  • ลำต้นแตงกวา ลักษณะเป็นเถา ลำต้นยาว เลื้อยตามหลักหรือพื้น ความยาวของลำต้นประมาณ 2 เมตร ลำต้นมีสีเขียว อวบน้ำ มีขนอ่อนๆปกคลุม
  • ใบแตงกวา เป็นใบเดียว ออกมาตามข้อของลำต้น ปลายใบแหลม มีขนหยาบทั่วใบ
  • ดอกแตงกวา ออกดอกเป็นช่อ ตามซอกใบ ดอกแตงกวามีสีเหลือง
  • ผลแตงกวา เจริญเติบโตมาจากดอกแตงกวา ลักษณะกลมยาว สีเขียว ภายในอวบน้ำ มีเมล็ดจำนวนมาก
  • เมล็ดแตงกวา อยู่ในผลแตงกวา ลักษณะทรงรีปลายเมล็ดแหลม สีขาวอมเหลือง

คุณค่าทางโภชนาการของแตงกวา

สำหรับการศึกษาคุณประโยชน์ทางโภชนาการของแตงกวา นักโภชนาการได้ศึกษา คุณค่าทางโภชนาการของผลแตงกวา ขนาด 100 กรัม พบว่าให้พลังงาน 16 กิโลแคลอรี มีสารอาหารสำคัญประกอบด้วย คาร์โบไฮเดรต 3.63 กรัม น้ำตาล 1.67 กรัม กากใยอาหาร 0.5 กรัม ไขมัน 0.11 กรัม โปรตีน 0.65 กรัม น้ำ 95.23 กรัม วิตามินบี1 0.027 มิลลิกรัม วิตามินบี2 0.033 มิลลิกรัม วิตามินบี3 0.098 มิลลิกรัม วิตามินบี5 0.259 มิลลิกรัม วิตามินบี6 0.04 มิลลิกรัม วิตามินบี9 7 ไมโครกรัม วิตามินซี 2.8 มิลลิกรัม วิตามินเค 16.4 ไมโครกรัม ธาตุแคลเซียม 16 มิลลิกรัม ธาตุเหล็ก 0.28 มิลลิกรัม ธาตุแมกนีเซียม 13 มิลลิกรัม ธาตุแมงกานีส 0.079 มิลลิกรัม ธาตุฟอสฟอรัส 24 มิลลิกรัม ธาตุโพแทสเซียม 147 มิลลิกรัม ธาตุโซเดียม 2 มิลลิกรัม ธาตุสังกะสี 0.2 มิลลิกรัม และ ธาตุฟลูออไรด์ 1.3 ไมโครกรัม

ในแตงกวา มีแร่ธาตุสำคัญชื่อ ” ซิลิกา ” คือ แร่ธาตุที่เสริมความแข็งแรงของกล้ามเนื้อ กระดูกอ่อน และ เส้นเอ็น

สรรพคุณของแตงกวา

สำหรับประโยชน์ของแตงกวา ด้านการบำรุงร่างกายและการรักษาโรค สามารถใช้ประโยชน์ได้ทั้งต้นแตงกวา ตั้งแต่ ผลสด ใบ เมล็ด และ ลำต้น โดยรายละเอียดของ สรรพคุณของแตงกวา มีดังนี้

  • ผลแตงกวา สรรพคุณช่วยบำรุงผิวพรรณ ช่วยกระชับรูขุมขน ทำให้ผิวพรรณเรียบตึง ทำให้ผิวพรรณอ่อนนุ่ม เป็นยาเย็น ลดความร้อนในร่างกาย ช่วยลดไข้ แก้กระหายน้ำ แก้เจ็บคอ แก้ตาแดง รักษาแผลไฟไหม้ แก้ผดผื่นคัน
  • ใบแตงกวา สรรพคุณแก้ท้องเสีย
  • เมล็ดแตงกวา สรรพคุณเป็นยาถ่ายพยาธิ
  • ลำตันแตงกวา สรรพคุณช่วยลดความดันโลหิต แก้ปวดท้อง รักษาหนองใน ช่วยขับปัสสาวะ

โทษของแตงกวา

สำหรับการรับประทานแตงกวา มีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่หากบริโภคในปริมาณที่ไม่เหมาะสม หรือ บริโภคอย่างไม่ถูกวิธี ทำให้เกิดโทษได้ โดยโทษของแตงกวา มีรายละเอียด ดังนี้

  • การปลูกแตงกวาเชิงพาณิชย์ มีการใช้สารเคมีบางชนิด เพื่อป้องกันการกัดทำลายจากศัตรูพืช ดังนั้น การนำแตงกวามารับประทานต้องทำความสะอาดให้สารตกค้างในแตงกวาเจือจางลง
  • แตงกวามีกรดยูริกสูง ผู้ป่วยโรคเกาต์ไม่ควรทานแตงกวาในปริมาณมากเกินไป

แตงกวา ผักสวนครัว นิยมบริโภคผลแตงกวา เป็นอาหาร ลักษณะของต้นแตงกวาเป็นอย่างไร ประโยชน์และสรรพคุณของแตงกวา เช่น บำรุงผิวพรรณ แก้กระหายน้ำ โทษของแตงกวามีอะไรบ้าง คุณค่าทางโภชนาการของแตงกวา

พลูคาว สมุนไพร ประโยชน์หลากหลาย ต้นพลูคาวเป็นอย่างไร สารในต้นพูลคาว ประโยชน์และสรรพคุณของพลูคาว เช่น ขับปัสสาวะ แก้อักเสบ รักษาบาดแผล โทษของพลูคาวมีอะไรบ้างพลูคาว สมุนไพร สมุนไพรไทย

ต้นพลูคาว ( Plu Kaow ) ชื่อวิทยาศาสตร์ของพลูคาว คือ Houttuynia cordata Thunb. ชื่อเรียกอื่นๆของพลูคาว เช่น ผักคาวตอง คาวทอง ผักก้านตอง ผักคาวปลา ผักเข้าตอง เป็นต้น พลูคาว เป็นพืชที่พบได้ตามประเทศแถบเทือกเขาหิมาลัยไปจนถึงเวียดนาม สำหรับประเทศไทย พลูคาว พบได้ในภาคเหนือ

พลูคาว สามารถนำเอามาสกัดนำสารในต้นพลูคาว มาใช้ประโยชน์ทางการแพทย์หลากหลาย รักษาโรคต่างๆ ได้มากมาย มีการนำเอา พลูคาว มาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ มากมาย เช่น พลูคาวแคปซูน น้ำพลูคาวสกัด เป็นต้น

ลักษณะของต้นของพลูคาว

ต้นพลูคาว คือ พืชล้มลุก สามารถเจริญเติบโตได้ในพื้นที่อากาศเย็น ลักษณะของต้นพลูคาว มีรายละเอียด ดังนี้

  • ลำต้นพลูคาว ลักษณะลำต้นเป็นข้อ อวบน้ำ สีเขียว กลม ลำต้นเอียง เลื้อยตามพื้นดิน มีรากแขนงตามข้อของลำต้น ลำต้นมีกลิ่นคาวปลา
  • ใบพลูคาว เป็นใบเดี่ยว ออกตามข้อของลำต้น ใบลักษณะคล้ายรูปหัวใจ สีเขียวสด ปลายใบแหลม ขอบใบเรียบ ท้องใบมีสีม่วง
  • ดอกพลูคาว ออกดอกเป็นช่อ โดยดอกออกที่ปลายยอดของต้น ลักษณะดอกเป็นทรงกระบอก สีขาว
  • ผลพลูคาว มีขนาดเล็ก พัฒนามาจากดอกพลูคาว เมล็ดเป็นทรงรี

สารเคมีที่พบในพลูคาว

สำหรับต้นพลูคาว มีการนำมาศึกษาสารต่างๆที่อยู่ในต้นพลูคาว พบว่าทั้งต้นของพลูคาว มีโปแตสเซียมคลอไรด์ โปแตสเซียมซัลเฟต และ cordarine

น้ำมันหอมระเหยพลูคาว มีสาร decanoyl acetaldehyde

ดอกและใบพลูคาว มีสารกลุ่ม flavone คือ Quercirin , Isoquercitrin , quercetin , reynoutrin และ hyperin

สรรพคุณของพลูคาว

สำหรับการใช้ประโยชน์จากพลูคาว สามารถใช้ประโยชน์ได้จากส่วนต่างๆของพลูคาว คือ ทั้งต้น ลำต้น ใบสด ดอก โดยรายละเอียด ของ สรรพคุณของพลูคาว มีดังนี้

  • ทั้งต้นพลูคาว สรรพคุณช่วยขับปัสสาวะ รักษาไข้หวัด แก้อักเสบ รักษาแผลอักเสบ รักษาปอดอักเสบ รักษาหลอดลมอักเสบ แก้ไอ แก้ปวดท้อง ช่วยลดอาการบวมน้ำ รักษาหนองใน รักษาอาการติดเชื้อที่ทางเดินปัสสาวะ รักษานิ่ว ช่วยห้ามเลือด
  • ต้นสด สรรพคุณรักษาไข้มาลาเรีย รักษาแผล พอกฝี แก้อักเสบ รักษาโรคผิวหนัง รักษาพิษงูกัด บำรุงกระดูก ยทำให้กระดูกเชื่อมติดกันเร็วขึ้น รักษาฝีหนองในปอด ช่วยขับระดูขาว ช่วยห้ามเลือด
  • ใบสด สรรพคุณช่วยลดไข้ เป็นยาระบาย ช่วยขับพยาธิ ช่วยย่อยอาหาร แก้ท้องเสีย รักษาหนองใน บำรุงไต แก้ปวดตามข้อกระดูก  รักษาโรคผิวหนัง
  • ดอกพลูคาว สรรพคุณช่วยขับทารกที่ตายในท้อง
  • รากพลูคาว สรรพคุณช่วยขับปัสสาวะ

ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากพลูคาว

สำหรับพลูคาวสามารถนำมาสกัดนำผลิตภัณฑ์ต่างๆ ดังนี้

  • พลูคาวแคปซูล นำพลูคาวมาสกัดเป็นผงแล้วบรรจุแคปซูล เหมาะสำหรับผู้รักสุขภาพ
  • น้ำพลูคาวสกัด นำพลูคาวมาสกัดทำเครื่องดื่มมีประโยชน์ต่อร่างกาย

โทษของพลูคาว

สำหรับการรักประทานพลูคาว มีข้อควรระวังในการรับประทานพลูคาว ดังนี้

  • การรับประทานพลูคาว หากรับประทานมากเกินไป ทำให้หายใจสั่นและถี่ เป็นอันตรายถึงชีวิตได้
  • สำหรับคนที่มีอาการหนาวง่าย ปวดท้องบ่อย ท้องเสียบ่อยๆ แขนขาเย็น ไม่ควรรับประทานพลูคาว
  • พลูคาวสามารถนำมารักษาโรคผิวหนังได้ หากใช้มากจนเกินไปอาจจะทำให้เกิดอาการแพ้ได้

พลูคาว คือ พืชล้มลุก สมุนไพร ประโยชน์หลากหลาย ลักษณะของต้นพลูคาวเป็นอย่างไร สารในต้นพูลคาว ประโยชน์และสรรพคุณของพลูคาว เช่น ขับปัสสาวะ แก้อักเสบ รักษาบาดแผล โทษของพลูคาวมีอะไรบ้าง

ถุงกระสอบ ถุงล้อลาก ถุงสายรุ้ง ถุงการ์ตูน
ขายถุงกระสอบ ถุงสายรุ้ง ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบ ถุงกระสอบราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove

สมุนไพรน่ารู้

คนทั่วไปมักเข้าใจว่าสมุนไพร คือ พืชที่สามารถนำมาทำเป็นยาเท่านั้น แต่จริงๆแล้ว สมุนไพรนั้นหมายรวมถึง สัตว์ หรือ แร่ธาตุจากธรรมชาติด้วย เราได้รวบรวมข้อมูลที่น่าสนใจเกี่ยวกับสมุนไพรไทยที่สามารถใช้รักษาโรคและบำรุงร่างกาย เพื่อประโยชน์กับทุกคน
ดอกคำฝอย สมุนไพร สรรพคุณของคำฝอย
ดอกคำฝอย
ว่านชักมดลูก สมุนไพร
ว่านชักมดลูก
โด่ไม่รู้ล้ม สมุนไพร สรรพคุณของโด่ไม่รู้ล้ม
ว่านโด่ไม่รู้ล้ม
หมามุ่ย สมุนไพร สรรพคุณหมามุ่ย
หมามุ่ย