สมุนไพรน่ารู้

คนทั่วไปมักเข้าใจว่าสมุนไพร คือ พืชที่สามารถนำมาทำเป็นยาเท่านั้น แต่จริงๆแล้ว สมุนไพรนั้นหมายรวมถึง สัตว์ หรือ แร่ธาตุจากธรรมชาติด้วย เราได้รวบรวมข้อมูลที่น่าสนใจเกี่ยวกับสมุนไพรไทยที่สามารถใช้รักษาโรคและบำรุงร่างกาย เพื่อประโยชน์กับทุกคน
ดอกคำฝอย สมุนไพร สรรพคุณของคำฝอย
ดอกคำฝอย
ว่านชักมดลูก สมุนไพร
ว่านชักมดลูก
โด่ไม่รู้ล้ม สมุนไพร สรรพคุณของโด่ไม่รู้ล้ม
ว่านโด่ไม่รู้ล้ม
หมามุ่ย สมุนไพร สรรพคุณหมามุ่ย
หมามุ่ย
ถุงกระสอบ ถุงล้อลาก ถุงสายรุ้ง ถุงการ์ตูน
ขายถุงกระสอบ ถุงสายรุ้ง ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบ ถุงกระสอบราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี
Line Id : nongnlove
โรคต่างๆ
ภาวะความผิดปรกติของร่างกาย เกิดจากสาเหตุอะไรบ้าง ลักษณะอาการที่สามารถสังเกตุได้ และ แนวทางการรักษาโรค สำหรับโรคน่ารู้ มีดังนี้
สมาธิสั้น โฮเปอร์ โรคเด็ก
เด็กไฮเปอร์
หมอนรองกระดูกทับเ้นประสาท
หมอนรองกระดูกทับเส้นประสาท
อัลไซเมอร์ โรคสมองเสื่อม โรคระบบประสาทและสมอง
อัลไซเมอร์
หน้าเบี้ยวครึ่งซีก อัมพาตเบลล์ โรค โรคระบบประสาท
หน้าเบี้ยวครึ่งซีก

ฟักเขียว ฟักแฟง พืชท้องถิ่น ผลฟักเขียวนำมาทำอาหาร ต้นฟักเขียวเป็นอย่างไร คุณค่าทางโภชนาการ สรรพคุณแก้ท้องอืดท้องเฟ้อ บำรุงกำลัง โทษของฟักเขียว มีอะไรบ้างฟักเขียว สมุนไพร สมุนไพรไทย

ต้นฟักเขียว หรือ ต้นฟักแฟง ภาษาอังกฤษเรียก Winter melon ชื่อวิทยาศาสตร์ของฟักเขียว เช่น Benincasa hispida (Thunb.) Cogn. สำหรับชื่อเรียกอื่นๆของฟักเขียว เช่น มะฟักหอม ฟักขี้หมู ฟักจิง มะฟักขม มะฟักหม่น มะฟักหม่นขม บักฟัก ฟัก ฟักขาว ฟักเขียว ฟักเหลือง ฟักจีน แฟง ฟักแฟง ฟักหอม ฟักขม ขี้พร้า ตังกวย ดีหมือ ลุ่เค้ส่าหลู่ซะ หลู่สะ หลึกเส่ สบแมง และ ฟักหม่น เป็นต้น

ฟัก เป็นพืชล้มลุก ประเภทเดียวกับ บวบ มะระ และ แตงชนิดต่างๆ ฟักเขียวมีถิ่นกำเนิดไม่ชัดเจน ซึ่งเปฌนพืชที่พบในแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เอเชียตะวันออก และ เอเชียใต้

ลักษณะของต้นฟักเขียว

ต้นฟักเขียว พืชล้มลุกอายุสั้น สามารถขยายพันธ์โดยการเพาะเมล็ดพันธ์ ลักษณะของต้นฟักเขียว มีรายละเอีนด ดังนี้

  • ลำต้นฟักเขียว ลักษณะลำต้นสีเขียว มีขนปกคลุมทั่วทั้งต้น ลำต้นยาว เลื้อยตามที่ต่างๆ ลำต้นอ่อน อวบน้ำ
  • ใบฟักเขียว ลักษณะใบคล้ายรูปหัวใจ ขอบใบหยัก ปลายใบแหลม ผิวใบหยาบ มีขนทั่วใบทั้งสองด้าน ใบสีเขียวเข้ม
  • ดอกฟักเขียว ลักษณะดอกเป็นช่อ ออกดอกตามง่ามใบ ดอกเป็นสีเหลือง ดอกมีขนปกคลุมหนาแน่น
  • ผลฟักเขียว ลักษณะผลกลมยาว ผลอ่อนมีขน ผลแก่ผิวผิวเรียบ เปลือกแข็ง สีเขียว เนื้อในของผลฟักเขียวสีขาว เนื้อหนาแน่น ภายในมีเมล็ดจำนวนมาก
  • เมล็ดฟักเขียว ลักษณะเมล็ดรีแบน ผิวเรียบ เมล็ดสีน้ำตาลอ่อน

คุณค่าทางโภชนาการของฟักเขียว

สำหรับฟักเขียว นิยมนำมารับประทานเป็นอาหาร ทั้งผลสดและผลสุก โดยนักโภชนาการได้ศึกษาคุณค่าทางโภชนาการของฟักเขียว มีรายละเอียด ดังนี้

คุณค่าทางโภชนาการของฟักเขียวสด ขนาด 100 กรัม พบว่าให้พลังงาน 13 กิโลแคลอรี มีสารอาหารสำคัญประกอบด้วย กากใยอาหาร 2.9 กรัม คาร์โบไฮเดรต 3 กรัม ไขมัน 0.2 กรัม โปรตีน 0.4 กรัม วิตามินบี1 0.04 มิลลิกรัม วิตามินบี2 0.011 มิลลิกรัม วิตามินบี3 0.4 มิลลิกรัม วิตามินบี5 0.133 มิลลิกรัม วิตามินบี6 0.035 มิลลิกรัม วิตามินซี 13 มิลลิกรัม ธาตุแคลเซียม 19 มิลลิกรัม ธาตุเหล็ก 0.4 มิลลิกรัม ธาตุแมกนีเซียม 10 มิลลิกรัม ธาตุแมงกานีส 0.058 มิลลิกรัม ธาตุฟอสฟอรัส 19 มิลลิกรัม ธาตุโซเดียม 111 มิลลิกรัม และ ธาตุสังกะสี 0.61 มิลลิกรัม

สรรพคุณของฟักเขียว

สำหรับฟักเขียว สามารถใช้ประโยชน์ด้านการบำรุงร่างกายและการรักษาโรค จาก ผลฟักเขียว เปลือกฟักเขียว เมล็ดฟักเขียว เถาฟักเขียว ใบฟักเขียว และ รากฟักเขียว

  • ผลฟักเขียว สรรพคุณป้องกันมะเร็ง ลดไขมันในเส้นเลือด เพิ่มสมรรถภาพทางเพศ รักษาเบาหวาน บำรุงกำลัง บำรุงระบบประสาท ลดความดันโลหิต แก้เจ็บคอ รักษาหลอดลมอักเสบ บำรุงเลือด ลดไข้ บำรุงปอด  แก้หอบหืด ลดไข้ แก้กระหาย ทำให้ชุ่มคอ แก้ท้องเสีย แก้ปวดท้อง เป็นยาระบาย ช่วยขับปัสสาวะ รักษาโรคหนองใน แก้บวม แก้อักเสบ
  • เปลือกผลฟักเขียว สรรพคุณลดไขมันในเส้นเลือด ลดความดันโลหิต ลดไข้ แก้ท้องเสีย ช่วยขับปัสสาวะ แก้บวม แก้อักเสบ
  • เมล็ดฟักเขียว สรรพคุณบำรุงกำลัง บำรุงผิวพรรณ ลดความดันโลหิต รักษาวัณโรค บำรุงปอด ลดไข้ แก้ไอ แก้กระหาย ทำให้ชุ่มคอ รักษาลำไส้อักเสบ เป็นยาระบาย ช่วยถ่ายพยาธิ รักษาริดสีดวงทวาร ช่วยขับปัสสาวะ รักษาโรคหนองใน แก้อักเสบ
  • ใบฟักเขียว สรรพคุณลดไข้ แก้กระหาย ทำให้ชุ่มคอ แก้ปวดท้อง รักษาแผล รักษาแผลแมลงสัตว์กัดต่อย
  • รากฟักเขียว สรรพคุณแก้กระหาย ทำให้ชุ่มคอ รักษาโรคหนองใน ถอนพิษ
  • เถาฟักเขียว สรรพคุณรักษาริดสีดวงทวาร รักษาแผล

โทษของฟักเขียว

สำหรับการใช้ประโยชน์จากฟักเขียว มีข้อห้ามในการรับประทานฟักเขียว ดังนี้

  • สำหรับคนที่มีอาการแน่นหน้าอก ไม่ควรรับประทานฟักเขียว
  • สำหรับคนที่ีมีอาการท้องเสีย ไม่ควรรับประทานฟักเขียว

ฟักเขียว ฟักแฟง พืชท้องถิ่น ผลฟักเขียว นำมาทำอาหาร ลักษณะของต้นฟักเขียว เป็นอย่างไร คุณค่าทางโภชนาการของฟักเขียว สรรพคุณของฟักเขียว เช่น แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ บำรุงกำลัง โทษของฟักเขียว มีอะไรบ้าง

ฟักข้าว พืชท้องถิ่น ผลฟักข้าวนิยมรับประทาน ต้นฟักข้าวเป็นอย่างไร คุณค่าทางโภชนาการของฟักข้าว สรรพคุณช่วยลดน้ำตาลในเลือด รักษาเบาหวาน โทษของฟักข้าว มีอะไรบ้างฟักข้าว สมุนไพร สมุนไพรไทย

ต้นฟักข้าว ( Baby jackfruit ) ชื่อวิทยาศาสตร์ของฟักข้าว คือ Momordica cochinchinensis (Lour.) Spreng. สำหรับชื่อเรียกอื่น ๆของฟักข้าว คือ มะข้าว ขี้กาเครือ พุกู้ต๊ะ ผักข้าว เป็นต้น จัดเป็นพืชตระกูลแตง นิยมนำมาทำอาหารรับประทาน

ฟักข้าวในประเทศไทย

ประเทศไทยนิยมใช้ผลอ่อนฟักข้าว สีเขียว นำมาทำอาหารรับประทาน เนื้อผลอ่อนฟักข้าวคล้ายมะละกอ โดยนำมาลวก ต้ม จิ้มกับน้ำพริก หรือ ใส่แกง ยอดอ่อนฟักข้าว นำมารับประทานเป็นผักสด มีการศึกษาฟักข้าวในการวิจัยหลากหลาย พบว่า เยื่อหุ้มเมล็ดของผลสุกฟักข้าว มีประโยชน์ทางโภชนาการสูง เนื่องจากเป็นส่วนที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยเสริมภูมิต้านทานดรค ลดความเสี่ยงการเกิดโรคหัวใจ และ โรคมะเร็ง ต่างๆ เช่น โรคมะเร็งต่อมลูกหมาก มะเร็งปอด มะเร็งกระเพาะอาหาร เป็นต้น

ลักษณะของต้นฟักข้าว

ต้นฟักข้าว คือ พืชท้องถิ่นของ ประเทศจีนตอนใต้ พม่า ไทย ลาว เขมร เวียดนาม มาเลเซีย ฟิลิปปินส์ และ บังกลาเทศ สามารถขยายพันธ์โดยการเพาะ เมล็ดพันธ์ ลักษณะของต้นฟักข้าว มีดังนี้

  • ลำต้นของฟักข้าว เป็นลักษณะเถา ไม้เลื้อย เป็นพืชล้มลุกอายุยืนยาว คล้ายต้นตำลึง เถาฟักข้าวจะเลื้อยได้ทั้งบนพื้นและตามพื้นที่ต่างๆ เนื้อลำต้นอ่อน ชุ่มน้ำ
  • ใบฟักข้าว ลักษณะเป็นใบเดี่ยว ใบคล้างใบโพธิ์ ขอบใบหยักเว้าลึกเป็นแฉก ใบสีเขียว
  • ดอกฟักข้าว ลักษณะดอกออกเป็นช่อ ดอกออกตามซอกใบ คล้ายกับดอกตำลึง กลีบดอกสีขาวอมเหลือง
  • ผลฟักข้าว ลักษณะกลมรี เปลือกผลเป็นหนามเล็กๆ ผลอ่อนมีสีเขียว ผลสุกจะมีสีส้มอม ภายในผลมีเนื้อผลคล้ายผลมะละกอ ภายในผลมีเมล็ดจำนวนมาก
  • เมล็ดฟักข้าว ลักษณะรีปลายเมล็ดแหลมทั้งสองด้าน เมล็ดสีน้ำตาล คล้ายเมล็ดแตง

คุณค่าทางโภชนาการของฟักข้าว

สำหรับฟักข้าว นิยมรับประทานผลดิบและผลสุก ซึ่งนักโภชนาการได้ศึกษาคุณค่าทางโภชนาการของผลดิบฟักข้าว มีรายละเอียดดังนี้

คุณค่าทางโภชนาการของผลดิบฟักข้าว ขนาด 100 กรัม พบว่ามีสารอาหารสำคัญ ประกอบด้วย กากใยอาหาร 1 กรัม น้ำตาล 1.8 กรัม โปรตีน 0.98 กรัม มีวิตามินซี 0.04 มิลลิกรัม บีต้าแคโรทีน 91 มิลลิกรัม แคลเซียม 0.34 มิลลิกรัม บีตาแคโรทีน และ ไลโคพีน เป็นต้น

สรรพคุณของฟักข้าว

สำหรับต้นฟักข้าว สามารถใช้ประโยชน์ได้จาก ผลฟักข้าว เมล็ดฟักข้าว ยอดอ่อนฟักข้าว รากฟักข้าว และ ใบฟักข้าว รายละเอียดของ สรรพคุณฟักข้าว มีดังนี้

  • รากฟักข้าว สรรพคุณช่วยลดไข้ ช่วยขับเสมหะ แก้ปวดตามข้อกระดูก
  • ใบฟักข้าว สรรพคุณช่วยลดไข้ แก้ริดสีดวง แก้ปวดหลัง แก้กระดูกเดาะ ถอนพิษอักเสบ ช่วยแก้พิษฝี แก้ฝีมะม่วง ช่วยแก้หูด
  • ผลอ่อนฟักข้าว สรรพคุณช่วยลดน้ำตาลในเลือด รักษาเบาหวาน
  • ยอดอ่อนฟักข้าว สรรพคุณช่วยลดน้ำตาลในเลือด รักษาเบาหวาน
  • เมล็ดฟักข้าว สรรพคุณบำรุงปอด แก้ฝีในปอด แก้ท่อน้ำดีอุดตัน ช่วยขับปัสสาวะ แก้อักเสบบวม รักษากลากเกลื้อน รักษาโรคผิวหนัง รักษาฟกช้ำ

โทษของฟักข้าว

เมล็ดดิบของฟักข้าวมีความเป็นพิษ รสขม หากรับประทานเข้าไป ทำให้อาเจียน และ เวียนหัว หากรับประทานมากเกินไป เป็นอันตรายถึงชีวิต


สุขภาพน่ารู้
ความรู้ต่างๆเกี่ยวข้องกับสุขภาพและการดูแลร่างกาย เรื่องที่จำเป็นต้องรู้ คือ ความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับโรค แนวทางการดูแลร่างกาย ตั้งแต่เรื่องอาหาร การบำรุงความงามของร่างกาย ซึ่งความรู้เกี่ยวกับสมุนไพร สามารถนำมาประยุกต์ใช้อย่างหลากหลาย

ความสวยความงาม เรื่องของผู้หญิง
ความสวยงาม

อาหารสุขภาพ อาหารคลีน อาหารเพื่อสุขภาพ
อาหารสุขภาพ
แม่และเด็ก การเลี้ยงลูก พัฒนาการเด็ก
แม่และเด็ก
สมุนไพร สมุนไพรไทย สมุนไพรมีอะไรบ้าง
สมุนไพร