หูฉลาม คือ คลีบของปลาฉลาม เป็น กระดูกอ่อนของปลาฉลาม หูฉลามเป็นอย่างไร ประโยชน์ของหูฉลาม สรรพคุณของหูฉลาม มีคอลลาเจน ช่วยให้ผิวพรรณดี บำรุงกำลัง บำรุงกระดูก เพิ่มภูมิต้านทานโรค ประโยชน์ของกระดูกอ่อนปลาฉลาม

หูฉลาม คลีบปลาฉลาม กระดูกอ่อนปลาฉลาม สรรพคุณของหูฉลาม

หูฉลาม คือ ส่วนของครีบปลาฉลาม เป็นกระดูกอ่อนของปลาฉบาม นิยมนำมาทำอาหาร เป็นยาบำรุงกำลังของชาวจีน วิธีการนำหูฉลามมาทำอาหาร คล้ายกับกระเพาะปลา นำมาเครื่องยาจีน รสชาติอร่อย

ครีบของปลาฉลาม มีลักษณะเป็นกระดูกอ่อน มี 2 ส่วน คอ ฐานครีบ และ ก้านครีบ คลีบปลาฉลามมีลักษณะเป็นเส้นๆ สำหรับส่วนที่นำมาทำอาหารเป็นส่วน ก้านครีบปลาฉลาม ก่อนนำมารับประทานอาหาร ต้องตากแห้งก่อน จากนั้นนำมาต้มจนเปื่อย และ ขูดหนังทิ้งให้เหลือแต่กระดูกอ่อน

หูฉลาม เป็นอาหารราคาแพง ชาวจีนนิยมรับประทาน ซึ่งจะรับประทานมางในเทศกาลต่างๆ เช่น ตรุษจีน งานแต่งงาน เป็นอาหารที่สามารถหารับประทานได้ตามภัตตาคารราคาแพง

คุณค่าทางโภชนากการของหูฉลาม

ส่วนของประดูกอ่อนปลาฉลาม มีการศึกษาคุณค่าทางโภชนากการของกระดูกอ่อนปลาฉลาม พบว่ามีสารอาหารสำคัญ คือ ธาตุแคลเซียม ( Calcium ) ฟอสฟอรัส ( Phosphorus ) โปรตีนคอลลาเจน ( Collagen ) และ สารอาหาร กลุ่มไกลโคสะมิโนไกลแคน ( Glycosaminoglycans ) มีฤทธิ์ในการต้านการอักเสบ เสริมความแข็งแรงและความยืดหยุ่นของร่างกาย มีส่วนสำคัญในการทำให้ผิวพรรณชุ่มชื้น ผิวพรรณเต่งตึงกระชับ ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง หูฉลามช่วยบำรุงกระดูก ช่วยบรรเทาอาการโรคข้อเสื่อม แก้ข้ออักเสบ บรรเทาอาการผิวหนังอักเสบ เป็นต้น

หูฉลามในประเทศไทย

สำหรับประเทศไทย เป็นศูนย์กลางการค้ขายาหูฉลาม ที่เยาวราช มีการบริโภคมากโดยเฉพาะในกรุงเทพมหานคร ก็มีภัตตาคารต่างๆที่ขายอาหาร และ มีหูฉลามขายมากกว่า 100 ร้านแล้ว หูฉลาม พบว่าร้อยละ 60 ของงานเลี้ยงสังสรรค์ งานแต่งงาน นิยมเสริฟ เมนูหูฉลาม

สรรพคุณของหูฉลาม

กระดูกอ่อนปลาฉลาม ของปลาฉลาม มี คอลลาเจน ( Collagen ) สารในกลุ่มไกลโคสะมิโนไกลแคน ( Glycosaminoglycans ) แคลเซียม และ ฟอสฟอรัส มีสรรพคุณการบำรุงร่างกายและรักษาโรค ดังนี้

  • ช่วยการบรรเทาหรือรักษาอาการข้อเสื่อม
  • มีฤทธิ์ในการต้านการอักเสบ
  • ช่วยบำรุงผิวพรรณ ทำให้ผิวชุ่มชื้น ผิวมีความยืดหยุ่น ผิวพรรณเต่งตึง กระชับ ลดการอักเสบของผิวหนัง
  • เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันในร่างกายให้แข็งแรง

หูฉลาม นั้นมีรายงานจากของกองทุนสัตว์ป่าโลก ( WWF ) ว่าในแต่ละปีปลาฉลามถูกฆ่าเพื่อเอาคลีบมากินจำนวนมากกว่า 73 ล้านตัว และในปัจจุบันมีการรณรงค์การลดการบริโภคหูฉลามมากขึ้น เพื่อป้องกันปลาฉลามสูญพันธ์

กระเพาะปลา คือ ถุงลมของปลาทะเล อาหารบำรุงร่างกาย สมุนไพรจากสัตว์ สรรพคุณของกระเพาะปลา ช่วยบำรุงเลือด ของปลา นิยมนำมาทำอาหารบำรุงโลหิต เสริมธาตุหยิน ช่วยชูกำลัง บำรุงเซลล์และเนื้อเยื่อ สร้างภูมิต้านทางโรค แก้อาการตกเลือด ให้ร่างกายอบอุ่น ฉายาของกระเพาะปลา เรียก โสมแห่งท้องทะเล ประโยชน์ของกระเพาะปลามีอะไรบ้าง

กระเพาะปลา ถุงลมปลา สรรพคุณของกระเพาะปลา โทษของกระเพาะปลา

กระเพาะปลา ภาษาจีน เรียก หื่อเผีย เป็นอาหารบำรุงร่างกายชั้นยอด ฉายา โสมแห่งท้องทะเล สรรพคุณของกระเพาะปลา บำรุงเลือด เป็นสมุนไพรชนิดหนึ่ง สมุนไพรจากสัตว์ มีคุณค่าทางโภชานการ กระเพาะปลาที่ใช้เป็นยาบำรุงเลือด แก้ไขอาการเลือดพร่อง กระเพาะปลา จะมีความคาว กลิ่นฉุน การเก็บรักษากระเพาะปลาให้นานขึ้นจะช่วยลดความฉุนของกระเพาะปลาเวลานำมาทำอาหารได้

ที่มาของกระเพาะปลา

กระเพาะปลา คือ ส่วนของถุงลมของปลาทะเล ซึ่งถุงลมของปลาใช้ในการพยุงตัวปลาในน้ำ ได้มาจากปลาทะเลหลายชนิด เช่น ปลากะพง ปลากุเลา ปลาอินทรี ปลาไหลทะเล ปลาจวด ปลาริวกิว และ ปลามังกร เป็นต้น กระเพาปลา เป็นอาหารที่มีสรรพคุณทางยา ราคาสูง ซึงกระเพาะปลาของปลาแต่ละชนิด ราคาไม่เท่ากัน น้ำหนักก็ยิ่งมาก กระเพาะปลาราคาจะสูงขึ้น และ กระเพาะปลาที่แพงที่สุด เป็น กระเพาะปลาของปลามังกร ชาวจีนเรียก เหมี่ยนฮือ

แต่เดิมชาวจีน เป็นชาติแรก ที่นำเอากระเพาะปลา หรือ ถุงลมปลา มาทำอาหาร ประมาณ 1600 ปีที่แล้ว เชื่อว่าเป็นยาอายุวัฒนะ ใช้เป็นเครื่องบรรณาการถวายแก่เจ้าแผ่นดิน ถุงลมของปลาทะเลน้ำลึก จะมีราคาสูง สรรพคุณทางยาของกระเพาะปลา ในตำรายาจีน เป็น อาหารเสริมธาตุหยิน ช่วยชูกำลัง ทำให้ร่างกายแข็งแรง บำรุงกล้ามเนื้อ เพิ่มภูมิคุ้มกันโรค แก้อาการตกเลือด ช่วยให้ร่างกายอบอุ่น เลือดลมไหลเวียนดี

คุณค่าทางโภชนาการของกระเพาะปลา

สำหรับการศึกษาคุณค่าทางโภชนาการของกระเพาะปลาแห้ง ขนาด 100 กรัม พบว่ามีสารอาหารสำคัญ ประกอบด้วย โปรตีน 84.4 กรัม ไขมัน 0.2 กรัม แคลเซียม 50 มิลลิกรัม ฟอสฟอรัส 29 มิลลิกรัม และ เหล็ก 2.6 กรัม

สรรพคุณของกระเพาะปลา

กระเพาะปลา อุดมไปด้วยคอลลาเจน และ สารอาหารสำคัญต่างมากมาย เป็นประโยชน์ต่อกระดูก และ กระดูกอ่อน บำรุงผิวพรรณ บำรุงกำลัง บำรุงกล้ามเนื้อให้แข็งแรง แก้อาการตกเลือด ให้พลังงาน สร้างความอบอุ่นให้ร่างกาย  อาหารเสริมธาตุหยิน ช่วยชูกำลัง ทำให้ร่างกายแข็งแรง บำรุงกล้ามเนื้อ เพิ่มภูมิคุ้มกันโรค แก้อาการตกเลือด ช่วยให้ร่างกายอบอุ่น เลือดลมไหลเวียนดี

โทษของกระเพาะปลา

สำหรับการกินกระเพาะปลามีประโยชน์ แต่การนำเอามาปรุงอาหารต้องใส่ใจในความสะอาด เพื่อไม่ให้สิ่งสกปรกเจือปน โดยข้อควรระวังในการกินกระเพาะปลา มีดังนี้

  • กระเพาะปลา มีความหนืด จึงทำให้ย่อยยาก สำหรับผู้ป่วยโรคระบบทางเดินอาหาร ต้องทำให้กระเพาะปลาอ่อน สามารถรับประทานได้ง่าย
  • กระเพาะปลาที่เหนียวหนืด อาจทำให้ท้องอืดได้ การนำเอากระเพาะปลามาทำอาหารต้องตุ๋นจนนุ่ม
  • กระเพาะปลามีความคาว การนำเอามาทำอาหาร ต้องลดความคาวของกระเพาะปลาลง หากทำไม่ดีทำให้อาหารคาว กินไม่ได้ และ หากกินเข้าไปอาจทให้อาเจียนได้
ถุงกระสอบ ถุงล้อลาก ถุงสายรุ้ง ถุงการ์ตูน
ขายถุงกระสอบ ถุงสายรุ้ง ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบ ถุงกระสอบราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove

สมุนไพรแยกตามสรรพคุณ
สำหรับ พืช สัตว์ หรือ แร่ธาตุ ต่างๆนั้น มีคุณสมบัติและสรรพคุณทึ่มึประโยชน์ต่อร่างกายที่แตกต่างกันไป ซึ่งเราได้แยกประเภทของสมุนไพรได้ตามประโยชน์ในการรักษาโรค เพื่อให้ง่ายต่อการจัดหมวดหมู่ของเนื้อหา มีรายละเอียด ดังนี้
สมุนไพรป้องกันมะเร็ง สมุนไพรมีสารต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันมะเร็ง สมุนไพรบำรุงทางเดินอาหาร รักษากระเพาะ บำรุงทางเดินอาหาร
สมุนไพรสำหรับความงาม สมุนไพรเพิ่ความงาม
เพื่อความสวยงาม
สมุนไพรแก้ปวด สมุนไพรแก้อักเสบ สมุนไพรไทย
แก้ปวด และ แก้อักเสบ
สมุนไพรล้างพิษ สมุนไพรช่วยขับสารพิษในร่างกาย
ช่วยขับสารพิษในร่างกาย
สมุนไพรแก้นอนไม่หลับ สมุนไพรช่วยผ่อนคลาย
แก้นอนไม่หลับ และ ช่วยผ่อนคลาย
สมุนไพรลดความดัน สมุนไพรไทย สมุนไพรปรับความดัน
ลดความดัน
สมุนไพรบำรุงผิวพรรณ รักษาแผล
บำรุงผิว และ รักษาโรคผิวหนัง
สมุนไพรน่ารู้
คนทั่วไปมักเข้าใจว่าสมุนไพร คือ พืชที่สามารถนำมาทำเป็นยาเท่านั้น แต่จริงๆแล้ว สมุนไพรนั้นหมายรวมถึง สัตว์ หรือ แร่ธาตุจากธรรมชาติด้วย เราได้รวบรวมข้อมูลที่น่าสนใจเกี่ยวกับสมุนไพรที่สามารถใช้รักษาโรคและบำรุงร่างกาย เพื่อประโยชน์กับทุกคน
เห็ดเข็มทอง สมุนไพร สมุนไพรไทย สรรพคุณของเห็ดเข็มทอง
เห็ดเข็มทอง
ฟักแม้ว มะระหวาน สมุนไพร พืชสวนครัว
ฟักแม้ว
กระเพรา สมุนไพร สรรพคุณของกระเพรา สมุนไพรไทย
กระเพรา
ผักตำลึง สมุนไพร พืชสวนครัว ตำลึง
ผักตำลึง
ลิ้นงูเห่า สมุนไพร หญ้าลิ้นงูเห่า
ลิ้นงูเห่า
พริก สมุนไพร สรรพคุณของพริก สมุนไพรไทย
พริก
สุขภาพน่ารู้
ความรู้ต่างๆเกี่ยวข้องกับสุขภาพและการดูแลร่างกาย เรื่องที่จำเป็นต้องรู้ คือ ความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับโรค แนวทางการดูแลร่างกาย ตั้งแต่เรื่องอาหาร การบำรุงความงามของร่างกาย ซึ่งความรู้เกี่ยวกับสมุนไพร สามารถนำมาประยุกต์ใช้อย่างหลากหลาย

ความสวยความงาม เรื่องของผู้หญิง
ความสวยงาม

อาหารสุขภาพ อาหารคลีน อาหารเพื่อสุขภาพ
อาหารสุขภาพ
แม่และเด็ก การเลี้ยงลูก พัฒนาการเด็ก
แม่และเด็ก
สมุนไพร สมุนไพรไทย สมุนไพรมีอะไรบ้าง
สมุนไพร