มะเขือจาน คือ ชือเรียกหนึ่งของมะเขือยาว ( Eggplant ) ชื่อวิทยาศาสตร์ของมะเขือยาว คือ Solanum melongena L. ชื่อเรียกของมะเขือยาว เช่น ยั่งมูไล่ สะกอวา มะเขือป๊าว มะเขือหำม้า มะแขว้ง มะแขว้งคม มะเขือกระโปกแพะ มะเขือจาน มะเขือจาวมะพร้าว มะเขือฝรั่ง เป็นต้น
มะเขือยาว พืชสวนครัว นิยมรับประทานเป็นอาหาร ลักษณะของต้นมะเขือยาว เป็นอย่างไร คุณค่าทางโภชนาการและสรรพคุณ เช่น ขับเสมหะ ช่วยขับถ่าย โทษของมะเขือยาว มีอะไรบ้าง ต้นมะเขือยาว ( Eggplant ) ชื่อวิทยาศาสตร์ของมะเขือยาว คือ Solanum melongena L. ชื่อเรียกของมะเขือยาว เช่น…