ข่าคม คือ สายพันธ์หนึ่งของข่า สำหรับสายพันธ์ข่าที่นิยมปลูก มี 4 สายพันธ์ ประกอบด้วย ข่าป่า ข่าลิง ข่าคม และ ข่าน้ำ
ข่าป่า พบได้ทั่วไปในป่าเบญจพรรณ และ ป่าดิบชื้น ลักษณะลำต้นสูง ใบคล้ายกับข่า ที่ปลูกทั่วไป หัวข่ามีกลิ่นฉุนไม่มาก
ข่าลิง หรือ ข่าน้อย ลักษณะลำต้นเล็ก
ข่าคม ลักษณะใบมน มีขนทั้งสองด้าน ดอกสีขาว
ข่าน้ำ ข่าพื้นบ้าน นิยมปลูกเพื่อจำหน่าย พบมากที่อำเภอปากเกร็ด จังหวัดนนทบุรี
ต้นข่า สมุนไพรพื้นบ้าน ข่านิยมนำมาทำอาหาร ช่วยดับคาว ต้นข่าเป็นอย่างไร คุณค่าทางโภชนากการของข่า สรรพคุณลดน้ำตาลในเลือด ป้องกันมะเร็ง ขับเสมหะ ขับลม โทษของข่า ข่า ( Galanga ) พืชตระกลูขิง นิยมนำมาใช้ในการประกอบอาหารต่าง ๆ เป็นเครื่องเทศ ช่วยแต่งกลิ่นอาหาร…