การถนอมอาหารแบบธรรมชาติ อะไรบ้างทำให้สามารถเก็บอาหารได้นานขึ้น สมุนไพรอะไรสรรพคุณทำให้เก็บอาหารได้นานขึ้น
ไขมันทรานส์ เพิ่มความเสี่ยงโรคหัวใจขาดเลือด เพิ่มไลโพโปรตีนความหนาแน่นต่ำ (LDL) ลดระดับไลโพโปรตีน (HDL) เพิ่มไตรกลีเซอไรด์ในกระแสเลือดเพิ่มการอักเสบทั่วร่างกาย ไขมันทรานส์ คือ ไขมันประเภทหนึ่ง ได้จากการสังเคราะห์จากกระบวนการผลิตโดยการเติมไฮโดรเจนเข้าไปในน้ำมันพืช ซึ่งทำให้น้ำมันพืชแข็งตัวมากขึ้น สมารถยืดอายุของอาหาร ทำให้รสชาติของอาหารอยู่นานขึ้น ต้นทุนน้ำมันราคาถูก ลดกลิ่นหืนของอาหาร ไขัมนชนิดนี้นิยมใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร คุณสมบัติของไขมันทราน์ สำหรับไขมันทรานส์ มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่อการทำอาหาร…