เปลือกไข่ไก่มีประโยชน์มากมาย เปลือกไข่นำมาบดเป็นผง นำไปหุงปนกับข้าวสาร เพิ่มคุณค่าทางอาหาร สามารถนำมาทำเป็นปุ๋ยได้
สารอาหารสำคัญในเปลือกไข่ไก่ คือ แคลเซียม ในการสร้างเปลือกไข่ไก่จะใช้แคลเซียม ที่ผิวของเปลือกไข่ไก่มีรูเล็กจำนวนมาก วัตถุประสงค์ช่วยระบายความชื้นและรับอากาศเข้าไป ซึ่งมีความสำคัญต่อการพัฒนาเป็นตัวของลูกไก่ สำหรับเปลือกไข่สามารถนำไปใช้ประโยชน์ต่างๆ ได้หลากหลาย
ประโยชน์เปลือกไข่ไก่
- เปลือกไข่ไก่ไล่มดได้ นำเปลือกไข่ไปไปเผาไฟ และ บดให้ละเอียดผสมกับน้ำ สามารถใช้ไล่มดได้ โดยนำไปฉีดพ่น หรือ ราดบริเวณรังมด
- เปลือกไข่ไก่ ใช้ซักผ้าทำให้ผ้าขาวสะอาด เปลือกไข่ไก่ห่อผ้าเอาไว้ และนำไปต้มกับผ้าขาว จากนั้นนำไปขยี้ตามปกติ ผ้าจะดูขาวขึ้น เปลือกไข่ไก่บดละเอียดผสมกับโซดา นำมาซักผ้าใช้แทนผงซักผ้าได้
- เปลือกไข่ไก่ สามารถนำมาทำเป็นเชื้อเพลิงได้ ทุบเปลือกไข่จนแตกละเอียด นำมาใต้ฟืนจะทำให้ไฟแรงขึ้น
- กินเปลือกไข่ ช่วยเพิ่มแคลเซียม ในเปลือกไข่มี ธาตุเหล็ก และ แคลเซียม นำเปลือกไข่ไก่ล้างให้สะอาด นำมาบดเป็นผง นำไปหุงปนกับข้าวสาร เพิ่มคุณค่าทางอาหาร
- เปลือกไข่ไก่ นำมาทำเครื่องมือทำความสะอาด เหลือกไข่ไก่ใช้ขัดอ่างล้างหน้า อ่างอาบน้ำ และ เครื่องใช้เซรามิค
- เปลือกไข่ไก่ ใช้เป็นปุ๋ย เพิ่มแคลเซียมในดิน ทำให้ดินมีความอุดมสมบูรณ์มากขึ้น ช่วยให้พืชเจริญเติบโตงดงาม
- เปลือกไข่ไก่ ใช้แทนยาฆ่าแมลง นำเปลือกไข่ไก่ทุบหยาบๆ และโรยไว้ตามใบของต้นไม้ ช่วยป้องกันศัตรูพืชบางประเภทได้ เช่น ตัวหนอน
เปลือกไข่ไก่ มีประโยชน์มากมาย นำมาใช้ประโยชน์ได้ ไข่ คือ อาหารยอดนิยมของมุษย์ชาติ ไม่ใช้แค่คนไทยที่ชอบกินไข่ไก่ การกินไข่จะกินส่วนด้านในของไข่ และ เปลือกไข่ไก่ส่วนใหญ่ก็ทิ้ง ไม่นำไปใช้ประโยชน์ ประโยชน์ของเปลือกไข่มีอะไรบ้าง
แหล่งอ้างอิง
- Agricultural Marketing Service. “How to Buy Eggs”. Home and Garden Bulletin. United States Department of Agriculture (USDA) (264): 1.
- Howe, Juliette C.; Williams, Juhi R.; Holden, Joanne M. (2004). “USDA Database for the Choline Content of Common Foods” (PDF). United States Department of Agriculture (USDA). p. 10. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิม (PDF)เมื่อ 5 ธันวาคม 2010. สืบค้นเมื่อ 14 มกราคม 2012.
- Montagne, Prosper (2001). Larousse Gastronomique. Clarkson Potter. pp. 447–448. ISBN 978-0-609-60971-2.
- Roux, Michel; Martin Brigdale (2006). Eggs. Wiley. p. 8. ISBN 978-0-471-76913-2.
- Stadelman, William (1995). Egg Science and Technology. Haworth Press. p. 1. ISBN 1560228547.
“Food and Agriculture Organization article on eggs”. Fao.org. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2008-03-20. สืบค้นเมื่อ 2010-01-10. - “Vitamin A, RAE Content of Selected Foods per Common Measure, sorted by nutrient content” (PDF). United States Department of Agriculture (USDA). 2005. p. 4. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิม (PDF)เมื่อ 5 พฤศจิกายน 2011. สืบค้นเมื่อ 14 มกราคม 2012.
- “University Science article on eggs and cholesterol”. Unisci.com. 29 ตุลาคม 2001. สืบค้นเมื่อ 10 มกราคม 2010.
- “Eggs and fetal brain development”. Pdrhealth.com. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 16 กุมภาพันธ์ 2021. สืบค้นเมื่อ 10 มกราคม 2010.
Fongza.com เว็บไซต์ที่ทำเนื้อหาเกี่ยวกับการให้ความรู้ด้านสุขภาพ โดยเราเชื่อว่าสุขภาพที่ดีต้องดีทั้งสุขภาพกายและสุขภาพใจ เนื้อหาของเราจึงประกอบด้วย โรคต่างๆ การรักษาโรค สมุนไพร การเลี้ยงลูก แม่และเด็ก การออกกำลังกาย ความสวยความงาม โหงวเฮ้ง และ อาหารสุขภาพ โดยเน้นการให้ความรู้ ไม่ได้มีเจตนาให้คำวินิจฉัยการรักษาโรค การที่ท่านนำเนื้อหาของเราไปใช้ประโยชน์ให้ปรึกษาผู้เชียวชาญก่อน หากป่วยให้เข้ารับการรักษากับแพทย์เท่านั้น
ขอบคุณท่านผู้สนับสนุนการทำเนื้อหา ทรัพทย์ทวี จำหน่ายถุงกระสอบ ถุงกระสอบสำหรับงานขนย้ายต่างๆ ถุงสายรุ้ง ถุงไนลอน ถุงการ์ตูน และ ถุงล้อลาก ถุงราคาถูกที่ใครๆก็จับต้องได้
