มะละกอ พืชท้องถิ่น สมุนไพร นิยมรับประทานผลมะละกอเป็นอาหาร สรรพคุณของมะละกอ เช่น ช่วยบำรุงระบบขับถ่าย บำรุงผิวพรรณ แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ โทษของมะละกอมีอะไรบ้าง

มะละกอ สมุนไพร ผลไม้ สรรพคุณของมะละกอ

ต้นมะละกอ ภาษาอังกฤษ เรียก papaya ชื่อวิทยาศาสตร์ของมะละกอ คือ Carica papaya L. สำหรับชื่อเรียกอื่ืนๆของมะละกอ เช่น ก้วยลา แตงต้น มะก้วยเทศ มะเต๊ะ ลอกอ และ บักหุ่ง เป็นต้น ต้นมะละกอ มีถิ่นกำเนิดในลุ่มแม่น้ำอะเมซอล ปัจจุบันมะละกอมีหลายสายพันธ์ เช่น มะละกอแขกดำ มะละกอแขกดำดำเนิน มะละกอแขกหลอด มะละกอปากช่อง มะละกอแขกนวล มะละกอสายน้ำผึ้ง มะละกอจำปาดะ มะละกอโซโล มะละกอฮอลแลนด์ เป็นต้น

ประโยชน์ของมะละกอ

สามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย โดยหลักๆนำผลมะละกอมาทำเป็นอาหารรับประทาน รับประทานผลมะละกอดิบ เช่น แกงส้ม ส้มตำ ส่วนผลมะละกอสุกใช้เป็นอาหารยามว่าง รับประทานเป็นผลไม้ รสหวานอร่อย ผลมะละกอช่วยบำรุงร่างกาย มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยให้สุขภาพแข็งแรง นอกจากนั้นผลมะละกอนำมาแปรรูปอาหารในรูปแบบสินค้าอุตสาหกรรม เช่น มะละกอแช่อิ่ม มะละกอแผ่น แยมมะละกอ มะละกอเชื่อม ซอสมะละกอ เยลลี่มะละกอ มะละกอแช่อิ่ม มะละกอสามรส มะละกอดอง มะละกอผง เป็นต้น ยางมะละกอ มีเอนไซม์ชื่อPapain ซึ่งมีคุณสมบัติย่อยโปรตีนได้ และที่สำคัญ มะละกอนำมาเป็นส่วนผสมของผลิตภัณฑ์บำรุงผิว เช่น ครีมบำรุงผิว สบู่ มาร์กหน้า เป็นต้น

ลักษณะของต้นมะละกอ

ต้นมะละกอ เป็นพืชล้มลุก อายุสั้น สามารถปลูกได้ในดินทุกสภาพดิน ไม่ชอบน้ำขัง สามารถขยายพันธ์โดยการเพาะเมล็ด ลักษณะของต้นมะละกอ มีรายละเอียด ดังนี้

  • ลำต้นมะละกอ ลำต้นมะละกอตั้งตรง ลักษณะกลม ความสูงประมาณ 3 เมตร ลำต้นอวบน้ำ ไม่มีแก่นลำต้น ลำต้นมีน้ำยางสีขาว
  • ใบมะละกอ ลักษณะใบเดี่ยว ก้านใบยาว ขอบใบหยัก ฟันเลื่อย ใบมะละกอมีขนอ่อนๆ ผิวใบสากมือ สีเขียว ก้านใบของมะละกอ มีลักษณะกลม บวมน้ำ ออกมาจากข้อของลำต้น
  • ดอกมะละกอ ลักษณะดอกเป็นช่อ สีขาวนวล กลิ่นหอม ออกดอกออกตามซอกใบ
  • ผลมะละกอ ลักษณะเรียวยาว ปลายผลแหลม ภายในผลมีเมล็ดจำนวนมาก ผลดิบมะละกอเป็นสีเขียว ส่วนผลสุกมะละกอเป็นสีส้มเมล็ดของผลดิบสีขาว เมล็ดของผลสุกมีสีดำ

คุณค่าทางอาหารของมะละกอ

สำหรับการรับประทานมะละกอเป็นอาหาร นิยมรับประทานทั้งผลมะละกอดิบและผลมะละกอสุก นักโภชนาการได้ศุกษาคุณค่าทางโภชนาการของผลมะละกอดิบ ขนาด 100 กรัม พบว่าให้พลังงานมากถึง 43 กิโลแคลอรี มีสารอาหารสำคัญประกอบด้วย คาร์โบไฮเดรต 10.82 กรัม น้ำตาล 7.82 กรัม กากใยอาหาร 1.7 กรัม ไขมัน 0.26 กรัม โปรตีน 0.47 กรัม วิตามินเอ 47 ไมโครกรัม เบตาแคโรทีน 274 ไมโครกรัม ลูทีนและซีแซนทีน 89 ไมโครกรัม วิตามินบี1 0.023 มิลลิกรัม วิตามินบี2 0.027 มิลลิกรัม วิตามินบี3 0.357 มิลลิกรัม วิตามินบี5 0.191 มิลลิกรัม วิตามินบี6 0.038 มิลลิกรัม วิตามินบี9 38 ไมโครกรัม วิตามินซี 62 มิลลิกรัม วิตามินอี 0.3 มิลลิกรัม วิตามินเค 2.6 ไมโครกรัม ธาตุแคลเซียม 20 มิลลิกรัม ธาตุเหล็ก 0.25 มิลลิกรัม ธาตุแมกนีเซียม 21 มิลลิกรัม ธาตุแมงกานีส 0.04 มิลลิกรัม ธาตุฟอสฟอรัส 10 มิลลิกรัม ธาตุโพแทสเซียม 182 มิลลิกรัม ธาตุโซเดียม 8 มิลลิกรัม ธาตุสังกะสี 0.08 มิลลิกรัม และ ไลโคปีน 1,828 ไมโครกรัม

ยางมะละกอ มีเอนไซม์โปรตีน 4 ชนิด คือ papain , chymopapain A และ B และ papaya peptidase A  โดย เอนไซม์ chymopapain เป็นเอนไซม์ที่พบมากที่สุดในยางมะละกอ ทนความร้อนและทนต่อสภาพความเป็นกรดได้ดี ทำให้เนื้อมีความนุ่ม เอนไซม์ในยางมะละกอส่วนมากพบที่ใบก้านและผลดิบ

สรรพคุณของมะละกอ

สำหรับมะละกอนั้นสามารถนำมาใช้ประโยชน์ด้านการบำรุงร่างกายและการรักษาโรค ได้ซึ่งสามารถใช้ประโยชน์จาก ผลมะละกอ ยางมะระกอ และ รากมะละกอ สรรพคุณของมะละกอ มีดังนี้

  • ผลมะละกอดิบ สรรพคุณบำรุงสายตา ช่วยบำรุงเหงือกและฟัน บำรุงน้ำนม ช่วยขับน้ำดี ช่วยย่อยไขมัน ช่วยขับพยาธิ
  • ผลมะละกอสุก สรรพคุณแก้ท้องผูก ช่วยบำรุงระบบขับถ่าย เป็นยาระบาย
  • ยางมะละกอ สรรพคุณช่วยย่อยอาหาร เป็นยาระบายอ่อนๆ ช่วยขับถ่ายพยาธิ
  • รากของมะละกอ สรรพคุณช่วยขับปัสสาวะ รักษานิ่ว

โทษของมะละกอ

สำหรับผู้ที่รับประทานมะละกอสุกติดต่อกันเป็นจำนวนมาก เป็นเวลานาน อาจทำให้สารมีสีพวก carotenoid ไปสะสมในร่างกายมากเกินไป ทำให้ผิวมีสีเหลือง

  • ยางมะละกอ มีสารพาเพน มีความเป็นพิษต่อทารกในครรภ์ อาจทำให้เกิดภาวะพิการแต่กำเนิดได้ สตรีมีครรภ์ไม่ควรระวังการรับประทานอาหารที่มีส่วนผสมของยางมะละกอ
  • ผลมะละกอสุกมีความหวาน สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ไม่ควรรับประทานมะละกอสุกมากเกินไป อาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น
  • ยางมะละกอ มีสารพาเพน และ สารลาเท็กซ์ อาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ใยบางคน

จันทน์เทศ สมุนไพร เป็นส่วนประกอบสำคัญของเครื่องเทศ สรรพคุณขับพิษ แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ ขับลม  บำรุงผิวพรรณ ต้นจันทน์เทศเป็นอย่างไร สรรพและโทษของจันทน์เทศมีอะไรบ้าง

จันทน์เทศ จันทน์หอม สมุนไพร สรรพคุณของจันทน์เทศ

ต้นจันทน์เทศ ภาษาอังกฤษ เรียก Nutmeg ชื่อวิทยาศาสตร์ของจันทน์เทศ คือ Myristica fragrans Houtt. สำหรับชื่อเรียกอื่นๆของจันทน์เทศ เช่น เงี้ยว โร่วโต้วโค่ว ปาลา เป็นต้น ต้นจันทน์เทศ มีถิ่นกำเนิดในหมู่เกาะโมลุกกะ ประเทศอินโดนีเซีย หมู่เกาะบันดาในหมู่เกาะโมลุกกะในอินโดนีเซีย เป็นแหล่งผลิตจันทน์เทศแหล่งเดียวในโลก

ประโยชน์ของจันทน์เทศ

ต้นจันทน์เทศ เป็นส่วนหนึ่งของเครื่องเทศ เม็ดจันทน์เทศแห้ง และ ดอกจันทน์เทศ ใช้ปรุงแต่งรสอาหาร ดับคาวจากเนื้อสัตว์ เป็นเครื่องเทศที่มีราคาสูง น้ำมันจันทน์เทศ นำมาเป็นวัตถุดิบของผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ใช้แต่งกลิ่นสบู่ ผงซักฟอก น้ำหอม ทำแยม เยลลี่ ลูกกวาด  รวมถึงในทางการแพทย์น้ำมันจันทน์เทศ หรือ น้ำมันจันทน์หอม เป็นยารักษาโรค เช่น แก้ปวดหัว แก้ปวดท้อง เป็นยาขับลม เป็นต้น

ตำรายาที่มีจันทน์เทศเป็นส่วนประกอบ

  • ตำรับยาพิกัดตรีพิษจักร ประกอบด้วยตัวยา 3 ชนิด ได้แก่ ผลจันทน์เทศ กานพลู และผลผักชีล้อม ช่วยบำรุงโลหิต แก้ธาตุพิการ แก้พิษเลือด แก้ลม
  • ตำรับยาพิกัดตรีคันธวาต ประกอบด้วยตัวยา 3 ชนิด ได้แก่ ผลจันทน์เทศ กานพลู และผลเร่วใหญ่ แก้ธาตุพิการ แก้ไข้อันเกิดแต่ดี แต่แก้อาการจุกเสียด
  • ตำรับยาหอมเทพจิตร ประกอบด้วย รกหุ้มเมล็ดจันทน์เทศ กับสมุนไพรอื่นๆ แก้ลมวิงเวียน แก้อาการหน้ามืดตาลาย
  • ตำรับยาหอมนวโกฐ ประกอบด้วย รกหุ้มเมล็ดจันทน์เทศ กับสมุนไพรอื่นๆ แก้ลมวิงเวียน แก้อาการหน้ามืดตาลาย
  • ตำรับยาธาตุบรรจบ ประกอบด้วยรกหุ้มเมล็ดจันทน์เทศ ร่วมกับสมุนไพรอื่นๆ ช่วยบรรเทาอาการท้องอืดท้องเฟ้อ
  • ตำรับยาพิกัดจันทน์ทั้งห้า ประกอบด้วย แก่นจันทน์เทศ แก่นจันทน์ขาว แก่นจันทน์แดง แก่นจันทน์ทนา และ แก่นจันทน์ชะมด แก้ไข้ แก้อาการร้อนใน บำรุงหัวใจ

ลักษณะของต้นจันทน์เทศ

ต้นจันทน์เทศ เป็นไม้พุ่มยืน ต้นขนาดกลาง สามารถปลูกได้ในดินทุกชนิด แต่หากเป็นดินร่วนปนทรายที่มีอินทรีย์วัตถุสูง จะเจริญเติบโตได้ดี สามารถเจริญเติบโตได้ในพื้นที่ที่มีความสูงจากระดับน้ำทะเลประมาณ 900 เมตร สามารถขยายพันธุ์ด้วยการเพาะเมล็ดพันธ์ ปัจจุบันพบว่าประเทศไทยสามารถปลูกได้ในทางภาคใต้ ลักษณะของต้นจันทน์เทศ มีดังนี้

  • ลำต้นจันทน์เทศ มีความสูงของต้นประมาณ 5 – 18 เมตร เปลือกลำต้นเรียบสีเทาอมดำ เนื้อไม้สีนวล มีกลิ่นหอม เนื่องจากเนื้อไม้จันทน์เทศมีน้ำมันหอมระเหย
  • ใบจันทน์เทศ เป็นใบเดี่ยว เป็นรูปรีปลายใบแหลม โคนใบสอบ ขอบใบเรียบ เนื้อใบแข็ง หลังใบเรียบเป็นมัน สีเขียวอมสีเหลืองอ่อน ท้องใบเรียบสีเขียวอ่อน
  • ดอกจันทน์เทศ ลักษณะดอกเป็นช่อ ช่อหนึ่งจะมีประมาณ 2-3 ดอก ออกดอกตามซอกใบ ดอกสีเหลืองอ่อน
  • ผลจันทน์เทศ ลักษณะเป็นผลสด ผลค่อนข้างฉ่ำน้ำ ผลทรงกลม คล้ายกับลูกสาลี่ เปลือกผลเรียบ สีเหลืองนวล ส่วนผลแก่จะแตกและอ้าออกเป็น 2 ซีก ซึ่งภายในผลจะมีเมล็ด ลักษณะกลม สีน้ำตาล เนื้อและเปลือกแข็ง หนึ่งผลมีหนึ่งเมล็ด
  • เมล็ดจันทน์เทศ เรียกอีกชื่อว่า ลูกจันทน์ มีกลิ่นหอม ลักษณะเป็นริ้วสีแดง รูปร่างคล้ายร่างแห เมลูดจะมีแผ่นบางมีหลายแฉกหุ้มเมล็ดอยู่ เรียกว่า รกหุ้มเมล็ด

สรรพคุณของจันทน์เทศ

สำหรับการนำจันทน์เทศมาใช้ประโยชน์ด้านการบำรุงร่างกายและการรักษาโรค สามารถใช้ประโยชน์จาก รกเมล็ด เมล็ด แก่นไม้ ดอก และ ผล สรรพคุณของจันทน์เทศ มีดังนี้

  • เมล็ดจันทน์เทศ สรรพคุณทำให้ร่างกายอบอุ่น บำรุงร่างกาย บำรุงเลือด ช่วยให้หลับสบาย แก้หอบหืด แก้ปวดหัว แก้กระหายน้ำ ขับเสมหะ แก้คลื้นไส้ ช่วยย่อยอาหาร แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ แก้ท้องเสีย รักษาโรคกระเพาะอาหารอักเสบ แก้ปวดมดลูก ช่วยคุมกำเนิด ช่วยสมานแผล แก้คัน
  • รกหุ้มเมล็ดจัทน์เทศ สรรพคุณทำให้ร่างกายอบอุ่น บำรุงร่างกาย บำรุงกำลัง บำรุงหัวใจ ช่วยเจริญอาหาร แก้หอบหืด แก้ปวดหัว  ลดไข้ แก้กระหายน้ำ ขับเสมหะ แก้คลื้นไส้ ช่วยขับลม ช่วยย่อยอาหาร แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ แก้ท้องเสีย แก้ปวดมดลูก แก้คัน บำรุงผิวพรรณ
  • แก่ไม้จันทน์เทศ สรรพคุรลดไข้
  • ผลจันทน์เทศ สรรพคุณช่วยคุมกำเนิด
  • น้ำมันจันทน์เทศ สรรพคุณแก้ปวด ช่วยขับประจำเดือน แก้ปวดกระดูก

โทษของจันทน์เทศ

สำหรับการใช้ประโยชน์จากจันทน์เทศ มีข้อควรระวัง เพื่อความปลอดภัยของร่างกาย ซึ่งข้อควรระวังในการใช้ประโยชน์จากจันทน์เทศ มีดังนี้

  • เนื้อในเม็ดจันทน์เทศ ถึงแม้จะมีสรรพคุณเป็นยา แต่การรับประทานมากเกินอาจมีความเป็นพิษอันตรายต่อชีวิตได้
  • สารจากลูกจันทน์เทศ มีสรรพคุณยับยั้งการสร้างน้ำย่อยของกระเพาะอาการ และ ยับยั้งการบีบตัวของกระเพาะและลำไส้ หากรับประทานในปริมาณที่มากเกินไปจะทำให้หมดสติได้
  • ผู้ป่วยริดสีดวงทวาร ที่มีอาการปวดฟันและท้องเสียจากความร้อน ไม่ควรใช้แก่นจันทน์เทศเป็นยา
ถุงกระสอบ ถุงล้อลาก ถุงสายรุ้ง ถุงการ์ตูน
ขายถุงกระสอบ ถุงสายรุ้ง ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบ ถุงกระสอบราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove

สมุนไพรแยกตามสรรพคุณ
สำหรับ พืช สัตว์ หรือ แร่ธาตุ ต่างๆนั้น มีคุณสมบัติและสรรพคุณทึ่มึประโยชน์ต่อร่างกายที่แตกต่างกันไป ซึ่งเราได้แยกประเภทของสมุนไพรได้ตามประโยชน์ในการรักษาโรค เพื่อให้ง่ายต่อการจัดหมวดหมู่ของเนื้อหา มีรายละเอียด ดังนี้
สมุนไพรป้องกันมะเร็ง สมุนไพรมีสารต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันมะเร็ง สมุนไพรบำรุงทางเดินอาหาร รักษากระเพาะ บำรุงทางเดินอาหาร
สมุนไพรสำหรับความงาม สมุนไพรเพิ่ความงาม
เพื่อความสวยงาม
สมุนไพรแก้ปวด สมุนไพรแก้อักเสบ สมุนไพรไทย
แก้ปวด และ แก้อักเสบ
สมุนไพรล้างพิษ สมุนไพรช่วยขับสารพิษในร่างกาย
ช่วยขับสารพิษในร่างกาย
สมุนไพรแก้นอนไม่หลับ สมุนไพรช่วยผ่อนคลาย
แก้นอนไม่หลับ และ ช่วยผ่อนคลาย
สมุนไพรลดความดัน สมุนไพรไทย สมุนไพรปรับความดัน
ลดความดัน
สมุนไพรบำรุงผิวพรรณ รักษาแผล
บำรุงผิว และ รักษาโรคผิวหนัง
สมุนไพรน่ารู้
คนทั่วไปมักเข้าใจว่าสมุนไพร คือ พืชที่สามารถนำมาทำเป็นยาเท่านั้น แต่จริงๆแล้ว สมุนไพรนั้นหมายรวมถึง สัตว์ หรือ แร่ธาตุจากธรรมชาติด้วย เราได้รวบรวมข้อมูลที่น่าสนใจเกี่ยวกับสมุนไพรที่สามารถใช้รักษาโรคและบำรุงร่างกาย เพื่อประโยชน์กับทุกคน
เห็ดเข็มทอง สมุนไพร สมุนไพรไทย สรรพคุณของเห็ดเข็มทอง
เห็ดเข็มทอง
ฟักแม้ว มะระหวาน สมุนไพร พืชสวนครัว
ฟักแม้ว
กระเพรา สมุนไพร สรรพคุณของกระเพรา สมุนไพรไทย
กระเพรา
ผักตำลึง สมุนไพร พืชสวนครัว ตำลึง
ผักตำลึง
ลิ้นงูเห่า สมุนไพร หญ้าลิ้นงูเห่า
ลิ้นงูเห่า
พริก สมุนไพร สรรพคุณของพริก สมุนไพรไทย
พริก
สุขภาพน่ารู้
ความรู้ต่างๆเกี่ยวข้องกับสุขภาพและการดูแลร่างกาย เรื่องที่จำเป็นต้องรู้ คือ ความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับโรค แนวทางการดูแลร่างกาย ตั้งแต่เรื่องอาหาร การบำรุงความงามของร่างกาย ซึ่งความรู้เกี่ยวกับสมุนไพร สามารถนำมาประยุกต์ใช้อย่างหลากหลาย

ความสวยความงาม เรื่องของผู้หญิง
ความสวยงาม

อาหารสุขภาพ อาหารคลีน อาหารเพื่อสุขภาพ
อาหารสุขภาพ
แม่และเด็ก การเลี้ยงลูก พัฒนาการเด็ก
แม่และเด็ก
สมุนไพร สมุนไพรไทย สมุนไพรมีอะไรบ้าง
สมุนไพร