Tag: ช่วยห้ามเลือด

ถั่งเช่า สรรพคุณของถังเช่า บำรุงเลือด บำรุงหัวใจ พืชที่มีราคาสูง มีสารสำคัญ เช่น สารคอร์ไดเซปิน กรดคอร์ไดเซปิก สารสเตรอล สารโพลีแซคคาไรด์สารไนตริกออกไซด์

ถั่งเช่า ภาษาอังกฤษ เรียก chong cao ชื่อวิทยาศาสตร์ของถั่งเข่า คือ Ophiocordyceps sinensis มีความหมายว่า “ หญ้าหนอน ” หรือ “ ฤดูหนาวเป็นหนอน ฤดูร้อนเป็นหญ้า ” เรียกชื่ออื่นๆ เช่น ตังถั่งเช่า หรือ ตังถั่งแห่เช่า ( dong chong xia cao )  ถั่งเช่ามีสารสำคัญที่มีประโชน์ต่อร่างกาย ถึง 5 ชนิด คือ ประกอบด้วย สารคอร์ไดเซปิน ( Cardycepin )   กรดคอร์ไดเซปิก ( Cordycepic acid ) สารสเตรอล ( sterol ) สารโพลีแซคคาไรด์ ( Polysacharide ) และ สารไนตริกออกไซด์ ( Nitric Oxide )

1. สารคอร์ไดเซปิน ( Cardycepin ) เป็นสารที่ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการไหลเวียนของระบบโลหิต ต้านเชื้อแบคทีเรีย บำรุงระบบการทำงานของไตและปอด ช่วยบรรเทาอาการไตอักเสบ รักษาโรคนิ่วในไต
2. กรดคอร์ไดเซปิก ( Cordycepic acid ) ช่วยกระตุ้นกระบวนการเมตาบอริซิม ( Metabolism ) ช่วยเพิ่มพลัง ชะลออาการเลือดออกในสมอง โรคหัวใจขาดเลือด และโรคหอบหืด
3. สารสเตรอล ( sterol ) ป้องกันไตอักเสบเรื้อรัง ป้องกันโรคหอบหืด และเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของหัวใจ
4. สารโพลีแซคคาไรด์ ( Polysacharide ) ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง ช่วยบรรเทาอาการแทรกซ้อนของโรคเบาหวาน ลดระดับน้ำตาลในเลือด ช่วยรักษาสมดุลของระบบประสาท รักษาสมดุลของระบบฮอร์โมนและภูมิคุ้มกันของร่างกาย
5. สารไนตริกออกไซด์ ( Nitric Oxide ) ช่วยสมรรถภาพทางเพศ เพิ่มจำนวนเชื้ออสุจิ และทำให้อสุจิแข็งแรง เพิ่มการไหลเวียนของโลหิต

นอกจากสารทั้ง 5 ชนิดแล้ว ยังมีโปรตีน กรดอะมิโน วิตามินอี วิตามินเค วิตามินบี1 วิตามินบี2 และวิตามินบี12 ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย

ประโยชน์ของถั่งเช่า เหมาะกับผู้ที่อาการภูมิแพ้ หอบหืด โรคปอด มะเร็งปอด วัณโรค หลอดลมตีบ โรคหัวใจ โรคตับ โรคสมอง ถั่งเช่าช่วยเพิ่มประสิทธิภาพและการทำงานของปอด ลดอาการอักเสบในเยื่อบุโพรงจมูก ผนังหลอดลม เพิ่มออกซิเจนไปเลี้ยงสมอง ช่วยลดอาการโรคอัลไซเมอร์ ช่วยลดอาการโรคพาร์กินสัน ชะลอความแก่

ถั่งเช่า สมุนไพรจีนในตำรับยาจีนมีสรรพคุณมากมาย ต้านอนุมูลอิสระ ชะลอวัย เพิ่มสรรถภาพทางเพศ รักษาโรคนกเขาไม่ขัน ถังเช่ามีหลายสายพันธุ์  ถังเช่ามีถิ่นกำเนิดแถวเทือกเขาหิมาลัยที่มีระดับความสูงมากกว่า 4000 เมตรจากระดับน้ำทะเล เกิดจากการย่อยสลายด้วงแมลงในฤดูหนาวที่มุดเข้าไปหลบใต้ดินเมื่อโดนเชื้อเห็ดถังเช่า ตัวด้วงจะถูกย่อยสลาย กลายเป็นห็ดถังเช่าเป็นเห็กที่หายากมากในธรรมชาติ แต่ในปัจจุบัน มีการเพาะเลี้ยงถั่งเช่าสายพันธุ์ถั่งเช่าสีทอง มีราคาค่อนข้างแพง ใช้เป็นส่วนประกอบในยาสมุนไพรมากมาย

ถั่งเช่าในประเทศไทย สำหรับถั่งเช่าในประเทศไทยมีการศึกษาและวิจัยมาสักระยะหนึ่งแล้ว มีการอบรมการเพาะถั่งเช่า เป็นถั่งเช่าสีทอง ถั่งเช่าสายพันธ์ไทย พันธุ์ Cordyceps sinensis เป็นพืชเศรษฐกิจที่มีความต้องการของตลาดสูง ถั่งเช่าไทย สามารถเพาะได้ในระบบปิด ควบคุมอุณหภูมิ

สรรพคุณเห็ดถังเช่า 

สำหรับการใช้ประโยชน์จากถั่งเช่า ด้านการบำรุงร่างกายและการรักษาโรค สามารถใช้ประโยชน์จากทั้งต้น ทั้งต้นสดและต้นตากแห้ง สรรพคุณของถั่งเช่า มีดังนี้

• ช่วยต้านการเกิดมะเร็ง สารคอร์ไดเซปิน (Cordycepin) ในถั่งเช่า มีการนำมาทดสอบกับเซลล์มะเร็ง ยืนยันว่า สามารถยับยั้งการเจริญของเซลล์มะเร็งได้ดี
• บำรุงระบบโลหิต ถั่งเช่าช่วยลดไขมันในเส้นเลือด ลดไขมันตัวร้ายในเลือด ( LDL ) และ ไตรกลีเซอไรด์ ( TG ) ซึ่งช่วยให้เลือดไหลเวียนดี ลดความเสี่ยงการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดได้ โรคเส้นเลือดในสมองแตก โรคอัมพฤกษ์ โรคความดันโลหิตสูง
• ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานโรค เร่งการทำงานระบบภูมิคุ้มกันที่คอยกำจัดเชื้อโรคที่เข้าสู่ร่างกาย
• ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ถั่งเช่าช่วยเผาพลาญพลังงานได้ดีขึ้น ทำให้ลดความเสี่ยงต่อการเป็น โรคเบาหวาน และ โรคอ้วน ได้ดี
• บำรุงไต ช่วยไตให้กรองของเสียออกจากร่างกายได้ดี ลดการตกค้างของสารพิษในร่างกาย ช่วยขับสารพิษออกทางปัสสาวะได้ดีขึ้น ลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคไตเรื้อรัง

โทษของถั่งเช่า

สำหรับการใช้ประโยชน์จากถั่งเช่าในการบำรุงร่างกายและการรักษาโรค มีข้อควรระวังต่างๆ ดังนี้

• ถั่งเช่ามีฤทธิ์ต้านการแข็งตัวของเกล็ดเลือด สำหรับผู้ป่วยที่ทานยาละลายลิ่มเลือดอยู่ ไม่ควรรับประทานถั่งเช่า
• สำหรับผู้ป่วยที่มีภาวะขาดน้ำตาล ไม่ควรซื้อถั่งเช่ามารับประทานเอง เพราะจากทำให้ร่างกายเกิดภาวะขาดน้ำตาลได้
• ถั่งเช่าอาจมีสารตกค้างจากกระบวนการผลิต ทำให้เกิดอันตรายต่อร่างกายได้ การซื้อหามารับประทานควรเลือกแหล่งที่มีที่เชื่อถื่อได้ และควรได้รับการสั่งยาจากแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ

กระถิน พืชพื้นเมือง นิยมกินเมล็ดกระถิน และ ยอดอ่อนกระถิน โรยในส้มตำแสนอร่อย  สรรพคุณของกระถิน เช่น บำรุงกระดูก บำรุงหัวใจ ช่วยขับลม โทษของกระถินเป็นอย่างไร

ต้นกระถิน  จัดเป็นพืชตระกูลถั่ว เป็นพืชที่ขึ้นในประเทศเขตร้อน ถิ่นกำเนิดของกระถินอยู่ในเขตทวีปอเมริกา และ หมู่เกาะเขตมหาสมุทรแปซิฟิก ต้นกระถินขยายพันธุ์ง่าย นิยมนำมารับประทานเป็นอาหาร โดยเฉพาะส่วน ยอดอ่อน และ ฝักอ่อน กระถิน ชื่อสามัญ คือ White popinac ชื่อวิทยาศาสตร์ของกระถิน คือ Leucaena leucocephala (Lam.) de Wit ชื่อเรียกอื่ๆของกระถิน เช่น  กะเส็ดบก กะเส็ดโคก กะตง กระถินบ้าน กระถินน้อย ผักก้านถิน กระถินไทย ผักหนองบก กระถินดอกขาว กระถินหัวหงอก ตอเบา สะตอเทศ สะตอบ้าน กระถินยักษ์ เป็นต้น

คุณค่าทางโภชนาการของกระถิน

กระถินนิยมนำฝักกระถินอ่อนมารับประทานเมล็ดของกระถิน และ ทานยอดอ่อนกระถินเป็นผักสด นักโภชนาการได้ศึกษาคุณค่าทางอาหารของยอดกระถินอ่อน ขนาด 100 กรัม พบว่าให้พลังงานสูงถึง 62 กิโลแคลอรี

ยอดกระถิน มีสารอาหารสำคัญ ประกอบด้วย คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน กากอาหาร น้ำ ธาตุแคลเซียม ธาตุเหล็ก และ ธาตุฟอสฟอรัส มีวิตามินต่างๆ ประกอบด้วย  วิตามินเอ วิตามินบี1 วิตามินบี2 วิตามินบี3 วิตามินซี

ลักษณะของต้นกระถิน

ต้นกระถิน พืชตระกูลถั่ว เจริญเติบโตได้ดีในดินร่สนซุย สามารถขยายพันธุ์ได้โดยยการเพาะเมล็ด สำหรับลักษณะของต้นกระดิน มีรายละเอียด ดังนี้

• ลำต้นกระถิน ลักษณะทรงต้นเป็นเรือนยอดรูปไข่ ความสูงประมาณ 10 เมตร  เปลือกต้นกระถินมีสีเทา ลักษณะเปลือกเป็นปุ่มนูนของรอยกิ่งก้านที่หลุดร่วงไป
• ใบกระถิน ออกเรียงสลับตามกิ่งของกระกิน ใบเป็นใบแบบขนนก มีขน ลักษณะของโคนใบเบี้ยว ปลายใบแหลม ขอบใบมีขน
• ดอกกระถิน ดอกมีลักษณะเป็นช่อ แบบกระจุกแน่น ออกดอกตามง่ามใบและปลายกิ่ง ลักษณะเป็นรูประฆัง มีสีขาว ออกดอกช่วงเดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายนของทุกปี
• ฝักกระถิน หรือ ผลกระถิน ออกเป็นฝัก ลักษณะแบน ภายในฝักกระถินจะมีเมล็ดเรียงตามขวางจำนวนมาก และ กระถินจะออกผลช่วงเดือนกรกฎาคมจนถึงเดือนมกราคมของทุุกปี
• เมล็ดกระถิน จะอยู่ในฝักของกระถิน ลักษณะของเมล็ดเป็นรูปไข่ แบน สีเขียว และ ลักษณะมัน

สรรพคุณของกระถิน

การใช้ประโยชน์จากกระถิน ด้านการบำรุงร่างกายและการรักษาโรค สามารถใช้ประโยชน์จากกระถินได้ทุกส่วน คือ ลำต้น เปลือก ใบ ดอก เมล็ด โดยรายละเอียด ดังนี้

• เมล็ดของกระถิน คือ ส่วนที่อยู่ในฝักกระถิน เมล็ดแก่ของกระถิน เป็นยาอายุวัฒนะ ช่วยให้นอนหลับ ช่วยขับลม ช่วยขับระดูขาวของสตรี ช่วยบำรุงไต เมล็ดอ่อนของกระถิน บำรุงกระดูก เป็นยาถ่ายพยาธิตัวกลม ช่วยลดการเกิดนิ่วในกระเพาะอาหาร
• ฝักอ่อนของกระถิน สรรพคุณช่วยบำรุงหัวใจ บำรุงกระดูก ทำให้เจริญอาหาร แก้กระหายน้ำ แก้ท้องร่วง รักษานิ่วในกระเพาะอาหาร
• รากของกระถิน เป็นยาอายุวัฒนะ ช่วยขับระดู
• ยอดอ่อนของกระถิน บำรุงกระดูก ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด บำรุงสายตา บำรุงหัวใจ ช่วยเจริญอาหาร แก้กระหายน้ำ ลดการเกิดนิ่วในกระเพาะอาหาร
• ดอกของกระถิน ช่วยบำรุงตับ
• เปลือกของกระถิน ช่วยห้ามเลือด

โทษของกระถิน

ใบกระถินมีสารลิวซีนีนมีฤทธิ์เป็นพิษ หากกินในปริมาณที่มากเกินไป อาจทำให้ขนร่วง และ เป็นหมันได้

กระถิน พืชพื้นเมือง มีประโยชน์ด้านสมุนไพรและการรักษาโรค นิยมกินเมล็ดกระถิน และ ยอดอ่อนกระถิน สรรพคุณของกระถิน เช่น บำรุงกระดูก บำรุงหัวใจ ช่วยขับลม โรยในส้มตำแสนอร่อย โทษของกระถิน เป็นอย่างไร